雞爪的做法是非常豐富多樣的，經(jīng)常吃雞爪是非常不錯的選擇，對我們的身體健康是非常有利的，而且非常美味。那么日常生活中燜雞爪的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
燜雞爪的做法
材料
雞腳300克，花生一碗，柱侯醬1湯匙。
白糖半湯匙，生姜一塊拍扁。
生抽1湯匙，蒜頭2個剁碎，料酒1湯匙。
做法
1.首先我們就要將花生清洗干凈，接著用水進行浸泡，接著再將雞腳剁去爪子，在開水里煮5分鐘，洗凈備用。
2.熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒。
3.加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調(diào)成的醬汁一起翻炒。
4.然后我們就要將花生和泡花生的水一起倒進鍋里，水要沒過材料，用大火將其燒開，然后煮40分鐘。
5.大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經(jīng)夠味啦。
6.裝碟啦，很香噴噴的哦。
燜雞爪
材料
雞爪。
做法
1、雞爪處理干凈，煮鍋里面，放點姜片，煮十分鐘。
2、然后將其過冷水，緊接著再加入適量的花椒面、鹽，并進行適當(dāng)?shù)碾缰疲缓蠓旁谝慌詡溆眉纯伞?/p>
3、炒鍋放油，然后，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會。
4、加生抽、老抽、鹽調(diào)味，再炒，加桂皮、大料，加水燜熟。
5、出鍋時，加蔥花、白芝麻。
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