冬瓜的做法是非常多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃對我們的身體是非常有利的，而其它含有豐富的營養(yǎng)價值。那么日常生活中冬瓜的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
冬瓜的做法
材料
冬瓜，香菇，青紅椒。
做法
1.首先我們就要將冬瓜去皮，接著將其切成4-5厘米的方塊，然后在上面將其打成十字花刀，香菇和辣椒切粒備用。
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香。
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽。
4.然后加入適量的水漫過冬瓜，然后在噴醬油，接著再用大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，并且蓋鍋蓋。
5.等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了。
紅燒冬瓜
材料
冬瓜，白糖，生抽，老抽。
鹽，蠔油，雞精。
做法
1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。
2、熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。
3、然后我們就要放入適量的鹽、適量生抽、老抽，然后進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆矗钡綄⑵渚鶆蛏仙?/p>
4、加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。
5、再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。
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