蔬菜餅的做法是我們大家都非常熟悉的，我們生活中可以經常做來吃，對身體是非常有益的。那么日常生活中蔬菜餅的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　蔬菜餅的做法

　　材料

　　胡蘿卜、青椒、黃瓜、小蔥。

　　雞蛋、藥用玫瑰粉、面粉。

　　鹽、胡椒粉。

　　做法

　　1、首先我們就要將準備好的胡蘿卜、青椒、黃瓜清洗干凈，接著再將它們清洗干凈，然后切成合適大小的丁狀。

　　2、把面粉和適量藥用玫瑰粉混在一起，然后打入一個雞蛋(或兩個)，加水不斷攪拌至糊狀。

　　3、把切好的胡蘿卜丁、青椒丁、黃瓜丁一起放入調好的面糊中，放入適量的胡椒粉還有鹽。

　　4、然后我們要在平底鍋中放入適量的食用油，等到油熱了之后，把弄好的面糊平攤在鍋底，火不要太大。

　　5、后快熟時，在面餅上層撒一些蔥花即可。

　　小訣竅

　　1、注意攤餅的時候火不要太大，要少放油。

　　2、藥用玫瑰粉活血化瘀的作用比較強，月經過量的人在經期好不要食用。

　　鮮蝦蔬菜餅

　　材料

　　鮮蝦250g，西葫蘆一個，胡蘿卜一根，鹽。

　　一小勺，蒜頭粉一小勺，黑胡椒粉一小勺。

　　蛋清50g，蔥花適量，餃子粉150g。

　　做法

　　1.首先我們要將角瓜和胡蘿卜清洗干凈，然后在將其切成成絲，然后在加入一勺鹽拌好放置10分鐘左右。

　　2.將角瓜及胡蘿卜腌制出來的水擠出。

　　3.大蝦去頭、挑蝦線，用料理機打成泥，或者剁碎。

　　4.混合上述所有材料及調料，攪拌均勻。

　　5.電餅鐺內入油，預熱電餅鐺，上、下同時加熱。

　　6.倒入攪拌好的材料入電餅鐺，選薄餅鐺。

　　7.出鍋切塊入盤。

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