蘿卜的營養價值是非常豐富的，有著非常好的清熱解毒的作用，而且對我們的眼睛也非常有利。那么日常生活中涼拌蘿卜皮的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
涼拌蘿卜皮的做法
材料
心里美蘿卜皮(1個蘿卜)。
鹽1小勺，米醋1勺，糖1小勺。
芝麻，花椒，食用油少許。
做法
1、首先我們就要將準備的蘿卜清洗干凈，接著將其去除根部和頭部，再將蘿卜皮片下來，好是稍微帶一點點肉。
2、將片好的蘿卜片再切成絲。
3、放入碗中調入鹽后攪勻，腌制15分鐘。
4、然后我們會發現腌制好的蘿卜絲出了很多的水，這時我們就要將汁擠掉不用，然后將蘿卜絲備用。
5、擠掉汁的蘿卜絲中加入米醋，拌勻。
6、再加入糖拌勻。
7、鍋中倒適量油，油熱后將花椒爆香。
8、緊接著我們就要將拌好的蘿卜絲加入盤中，然后我們再在上面撒上適量的芝麻，就可以了。
9、將剔掉花椒的熱油澆在蘿卜上即可。
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