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俗話說:一日之計在于晨。早餐是一天當中重要的一餐。甚至有研究表明,不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲!下面減壽的不健康早餐習慣你中了幾條?
1、早餐吃太快,患癌風險高
專家指出,狼吞虎咽直接的影響是消化不良,肥胖的幾率翻倍,咀嚼不細,胃腸負擔加重,患上胃食管反流的幾率大大增加,而且吃飯太快無法激發腦神經活動,人會變笨。而且,多數人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發癌癥。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。
小編TIPS:細嚼慢咽,不僅能夠使食物很好的消化,而且營養也會被很好的吸收,“心急”也得慢慢吃“熱豆腐”嘛!
2、早餐吃太早,有損胃功能
有人習慣早上五六點鐘起床后就吃早餐,認為這樣能及時補充身體所需,但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。
小編TIPS:早餐好安排在6:30-8:30之間,用15-20分鐘的時間吃完,養成健康、規律的作息習慣。表要用沒時間、沒胃口、控制體重等做借口啦,吃飽了才有力氣減肥哦。
3、早餐營養不均衡,后果很嚴重
早餐不僅要吃,怎樣吃更關鍵:吃的內容較單一,僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低,不能及時為大腦提供充足能量,易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題,大大降低工作和學習效率,營養單一導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等,早餐吃得豐盛,血糖、血脂控制得越好,減肥效果也越顯著;但過于營養的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔,增加肥胖率。
小編TIPS:早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%-30%。專家建議,高質量的早餐營養搭配應該做到“四有兩不要”,即有淀粉類主食;有富含蛋白質的奶類、蛋類、豆類;有蔬果;有一勺堅果;不要油炸食品;不要燒烤或熏制品。
4、豆漿加油條,“佳合伙人”也不健康
"油條加豆漿"恐怕是很多人的早餐選擇,但油條在高溫油炸過程中,營養素被破壞,對人體健康不利,油脂、熱量也偏高,早上進食不易消化。再加上豆漿屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期食用。
小編TIPS:早餐好少吃豆漿加油條,一星期不宜超過2次;進食當天的午、晚餐應該盡量清淡,并注意多補充蔬菜。
本期嘉賓介紹
男,為亞洲生機飲食專家,亞洲運動營養專家、知名膳食營養保健顧問。
王明勇在中原大學建筑土木系畢業、臺北醫學大學營養保健學分班、臺北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)結業。
現職
王明勇為新竹市婦女小區大學及科學城小區大學生機飲食講師、新竹市愛恒啟能中心健康顧問、“無毒的家”自然生活館講師等。日本時間差療法協會會員,德國布魯士自然療法中心研習、臺灣運動科學協會運動營養學委員等。TVBS《健康兩點靈》 《女人我大》特別來賓。湖南衛視《百科全說》特別來賓。
2012年3月17日,由深圳關愛辦、深圳報業集團晶報社、晶報陽光公益基金聯合主辦的“幸福人生大講堂之名家講壇”在深圳特區報業大廈二樓禮堂開講。王明勇以特邀專家身份出席,就《以‘食’攻毒》進行專題講座,與市民朋友一起分享健康飲食觀念和飲食排毒方法。講座現場,王明勇生動的闡釋疾病、毒和油脂的關系,提倡通過簡單飲食,好好吃,救自己。
此外,王明勇在現場特別演示了由德國生化學家巴德維博士發明的“巴德維血液排毒療法”,即在酸奶里面加入適量Udo油,然后攪拌,直至兩者融合在一起,每天堅持喝,有利于清毒,預防疾病。王明勇親和生動、形象易懂的演講,贏得全場觀眾不斷鼓掌稱贊。
2014年7月,加入《瘦身大講堂》作為主講嘉賓,從養生、膳食和中醫瘦身等多個專業角度,和觀眾一同解讀、分享健康瘦身知識。秉承了其一貫的節目風格,用通俗易懂的語言和貼近生活的比喻,深入淺出,讓觀眾了解和明白健康和瘦身的奧秘,深受觀眾認可。