絲瓜的做法是我們都非常熟悉的，生活中我們可以經常做絲瓜吃，對我們的身體健康是非常有利的，而且非常美味。那么日常生活中絲瓜的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
絲瓜的做法
材料
絲瓜1條，精鹽適量，生咸蛋1只。
小青椒5只，蒜蓉少許，生抽少許。
做法
1.首先我們就要將準備好的絲瓜切成長條，然后再將青椒清洗干凈，接著切成絲，備用即可。
2.炒鍋燒熱，倒入適量清油，打入生咸蛋一只，煎至六成熟時，打散，盛出，備用。
3.鍋內另加少許清油，油熱后倒入蒜蓉，爆香;再倒入青椒絲，翻炒片刻。
4.然后我們就要加入適量的絲瓜，和炒好的咸蛋，然后我們在用大火將其翻炒5分鐘，直到絲瓜熟了就可以了。
絲瓜炒雞蛋
材料
絲瓜一根，雞蛋2個，干枸杞幾粒。
做法
1、雞蛋打散， 干枸杞泡水。
2、雞蛋液中加一小勺水，攪勻，鍋熱倒油后，先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟，盛出。
3、絲瓜洗凈，削去外皮，切成滾刀塊。
4、然后我們再次將鍋燒熱，接著加入適量的油，等到油熱的時候加入絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘，關火之后加鹽攪拌均勻即可。
5、絲瓜從入鍋到加雞蛋到出鍋，一共約一分鐘就可以了。
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