餃子的做法非常多樣，餃子已經有了非常悠久的歷史了，我們日常生活中可以經常吃餃子，不僅美味而且對我們的消化非常有利。那么日常生活中水晶餃子的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　水晶餃子的做法

　　材料

　　餃子皮、豬肉泥、香菜、蔥。

　　瑤柱、生菜、鹽、醬油。

　　做法

　　1、首先我們將香菜、蔥以及瑤柱切丁，然后一同加入豬肉餡中，接著加入鹽、醬油進行充分地攪拌。

　　2、電飯煲開始煲水。

　　3、著手包餃子。

　　4、然后我們就可以將包好的餃子一部分放入電飯煲的水中，剩下的只要放在電飯煲隔層上，蓋上蓋子即可。

　　5、20分鐘后，蒸餃熟了，取下隔層。

　　6、往水餃里加入生菜、香菜和少許蔥，加鹽煮一會兒就好了。

　　三角水晶蝦仁餃子

　　材料

　　小麥淀粉200克，蝦仁100克。

　　什錦菜(包括玉米、青豆、蘿卜粒)，適量的蔥花。

　　做法

　　1、先將蝦仁切碎后和什錦菜、蔥花混合，加入適量的鹽、味精、胡椒粉、麻油、黃酒拌勻，腌制30分鐘。

　　2、然后將小麥淀粉加入盤中，加入適量的開水，慢慢地用筷子進行攪拌，將其粉燙熟成透明狀。

　　3、將餡料包入餃子皮內，包好捏成三角餃子形狀，放到籠屜內。

　　4、鍋內放入清水，開大火，水開后放上籠屜蒸10 分鐘即可。

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