芹菜的做法是很多樣的，不僅美味而且它含有豐富的纖維素，經(jīng)常吃能夠有效促進(jìn)我們對(duì)食物的消化吸收有利健康。那么日常生活中炒芹菜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　炒芹菜的做法

　　材料

　　芹菜300克，瘦豬肉150克。

　　干紅辣椒2個(gè)、大蒜4瓣。

　　生抽、醋、鹽、植物油。

　　做法

　　1、首先我們要將瘦肉清洗干凈，然后將其切成絲，加入適量的生抽，將其腌制10分鐘左右。

　　2、芹菜摘去葉子，洗凈，劃成細(xì)條，切成一寸左右的段。

　　3、蒜切片，干辣椒切段。

　　4、熱鍋倒入適量的涼油，再將肉絲加入炒散，等到肉絲變顏色之后，再加入辣椒、蒜片、芹菜段。

　　5、翻炒幾下，放點(diǎn)生抽，菜快出鍋時(shí)放鹽。

　　6、順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關(guān)火。

　　炒芹菜豆腐干

　　材料

　　芹菜200克。

　　輔料

　　豆腐干100克。

　　調(diào)料

　　鹽3克，味精2克，花椒3克。

　　姜汁10克，姜5克，白砂糖2克。

　　豌豆淀粉5克，花生油30克。

　　做法

　　1.豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　2.然后我們還要將花椒進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕荩瞥苫ń匪蟹浅：玫恼{(diào)味作用，而且更開(kāi)胃。

　　3.鍋內(nèi)加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透。

　　4.再下入芹菜段及其他調(diào)料，旺火炒至嫩熟。

　　5.加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤(pán)。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸愛(ài)奇藝視頻，并不代表本頻道贊同其觀(guān)點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!