許多人都有缺鐵性貧血的現象，選擇合適的食物來補鐵養血是非常好的，對于緩解貧血的現象也是非常有利的。那么日常生活中吃什么補血呢?那就讓我們一起隨著健康北京視頻欄目李纓專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　食物補鐵來養血

　　1、瘦肉

　　出現缺鐵性貧血的人，生活中就應該經常吃一些瘦弱，不僅非常美味營養，而且能有效緩解貧血的現象。

　　無論是豬肉還是羊肉還是牛排，它們都含有大量的鐵元素，因此在日常生活中經常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補鐵以及補血的功效。

　　因此不喜歡吃動物內臟的人群，在平時的生活中也可以通過食用瘦肉來補鐵。

　　因為瘦肉中鐵的含量不如動物內臟中所含有鐵元素高，所以要適當的多吃一點，這樣才能夠達到非常有利的補血作用。

　　2、豬腎

　　不是吃什么就補腎的，吃豬腎能補鐵。每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質的含量更高，100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質。

　　它的營養價值遠遠不止這些，同時鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但制作時注意清洗干凈。

　　3、黑木耳

　　黑木耳是世界上公認的補鐵王”。黑木耳的鐵含量是菠菜的30倍，是豬肝的5倍。

　　但是黑木耳的吸收率是比較低的，而且經常吃還有非常好的潤腸作用，如果是腸胃虛弱的寶寶食用的時候就更加要注意了。

　　4、野菜

　　面對吃什么補鐵的問題，專家還建議，在日常生活中應該多吃一些野菜，在野菜中含有極為豐富的營養物質，是我們的營養保健品。

　　而且比起田園蔬菜而言，野菜以污染少以及無污染而勝出，并且還具有營養及食療雙重的作用。

　　經過對我國近100種可食用的野菜進行分析，發現在所有的可食用野菜中都含有大量的營養物質，其中以植物蛋白、維生素、纖維素及礦物質等營養為豐富。

　　5、全谷食物

　　小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。

　　本期嘉賓介紹

　　李纓

　　女，北京宣武醫院，營養科主人，擅長糖尿病，妊娠糖尿病，肥胖，痛風，腎衰。

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