該視頻主要文字介紹：

　　酒精與癌癥的關(guān)系

　　可能是致癌物質(zhì)：目前酒精本身雖然不能下結(jié)論說它具有較強(qiáng)的是致癌性，可它很可能是一種致癌物質(zhì)。

　　在人身體內(nèi)，酒精被人體內(nèi)的醇脫氫酶脫氫氧化成為乙醛，乙醛是一種致癌物。

　　促癌劑

　　說酒精是促癌劑是絕對(duì)不會(huì)“冤枉”它的，它可明顯增強(qiáng)致癌物質(zhì)的致癌作用。

　　“藏污納垢”

　　酒精是一種很好的溶劑，可使致癌物質(zhì)溶于其中，因而致癌物可隨酒精進(jìn)入血液，隨血液循環(huán)“周游”全身，并容易和人的器官組織接觸而發(fā)生致癌作用。

　　在這里，酒精不但“藏污納垢”，而且還是運(yùn)送致癌物質(zhì)的“工具”和“幫兇”。

　　直接傷肝

　　一般認(rèn)為，假如每天飲酒量折合成酒精uO—100毫升，連續(xù)5年以上的時(shí)候就可能會(huì)導(dǎo)致肝損傷。

　　不管什么樣酒當(dāng)中都含酒精，即使是啤酒，酒精含量也在4%～6%，葡萄酒、黃酒約15%，中度白酒30%～50%.烈性白酒超過50%。

　　活化致癌物質(zhì)

　　酒精進(jìn)入人體器官組織之后，可引發(fā)器官組織產(chǎn)生一系列酶類，這些酶類激活某一些沒有活性的致癌原物產(chǎn)生活性，從而成為了有致癌活性的物質(zhì)，有了致癌能力。

　　例如，酒精令小腸黏膜和肝臟的微粒體產(chǎn)生的苯并芘羥化酶就是這種酶。

　　降低免疫功能

　　人體免疫功能，可劃分為特異性免疫和不是特異性免疫。人體皮膚、黏膜和吞噬細(xì)胞、各種殺菌物質(zhì)，并非只對(duì)一種，而是對(duì)各種病原微生物都有免疫功能的稱為非特異性免疫;而只對(duì)某種病原微生物有識(shí)別和消滅能力的叫特異性免疫：

　　特異性免疫又分細(xì)胞免疫和體液免疫。細(xì)胞免疫主要指T細(xì)胞的免疫功能。

　　T細(xì)胞又叫T淋巴細(xì)胞，經(jīng)過胸腺素的“培訓(xùn)”，完成分化，并且具有了殺傷、識(shí)別、抑制、記憶制和輔助五大功能。

　　體液免疫指B細(xì)胞在病原生物刺激下產(chǎn)生抗體來與該病原生物“作戰(zhàn)”，由于抗體存在于體液當(dāng)中，故稱為體液免疫。

　　酒精可令T細(xì)胞和B細(xì)胞受到損害，白細(xì)胞減少，所以免疫功能降低，對(duì)癌的抵抗力下降。

　　本期嘉賓介紹