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20120518健康北京視頻全集:楊躍進講甜食的危害

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:戴碧瑩

發表時間:2024-12-06 13:41

  該視頻主要文字介紹:

  過量食用甜食的危害

  愛吃甜食是很多人的飲食癖好。但是甜食吃的適量有助于身體安建,但是服用過量,很不利于身體的健康。下面小編就來介紹一下食用甜食過量的危害。

  代謝紊亂

  對策:可以通過多吃富含維生素B2的食物補充:奶類及其制品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。

  本期嘉賓介紹

  楊躍進

  男,阜外心血管病醫院副院長,1958年3月出生,博士學位,博士生導師(1998年6月授予) 中華醫學會心血管病分會青年委員。

  學術工作: 海峽兩岸醫藥衛生交流協會心血管病專業委員會 主任委員 中華醫學會心血管病學分會 副主任委員 中國醫師協會心血管內科醫師分會 副會長(2006) 北京市心血管介入質控中心 主任 中華醫學會心血管病學分會 常務委員(2009) 副主編 中國醫院管理協會 學術組組長 中國醫學科學雜志 編委 中華醫學會,中華醫學科技獎和中華醫學青年獎評審委員會委員,中國介入心臟病學雜志編委,心肺血管病論壇編委,中國循環雜志編委,中國老年心腦血管病雜志編委,中國醫刊編委,中國分子心臟病學雜志編委,中華臨床醫學薈萃雜志編委,中華實用內科雜志總顧問(2009), 中國醫刊編委(2006), 中華醫學信息導報編輯委員(2006), 中華現代臨床醫學雜志編委(2007), 中國醫學裝備協會專家數據庫專家(2009), 介入放射學雜志編委(2009)。

  榮獲中國醫學科學院科技進步獎、國家科學進步二等獎多項;醫療成就獎和全國優秀論文獎8項2000年享受國務院特殊津貼。1999年獲得中國醫學論壇報評選的美國賽克勒基金青年醫師年度獎。

  楊躍進論文發表已在國家級和國際級專業雜志上發表學術論文100余篇,其中第一作者50余篇。楊躍進學術專著楊躍進科研成果楊躍進教授已榮獲中國醫學科學院科技進步獎、醫療成就獎和全國優秀論文獎8項。楊躍進榮譽成就2000年享受國務院特殊津貼。1999年獲得中國醫學論壇報評選的美國賽克勒基金青年醫師年度獎。

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  人們攝人糖后,在體內分解糖產生熱量的同時,其所產生的代謝產物需要維生素B族參與解毒,后排出體外。長期過量食糖,會使體內維生素B族因消耗過多而缺乏,以致廢物蓄積于人體;同時又使體內的熱能代謝,蛋白質、脂肪、碳水化合物代謝以及腦與組織中能量轉化受到負面影響。

  高血壓和肥胖

  攝入過多的糖,可刺激人體內胰島素水平升高,促進血中胰島素、兒茶酚胺分泌,使交感神經活性增高,直接引起血管緊張度增加,這可能成為引發高血糖和高血壓的原因之一。另外,血中高胰島素水平也會促進腎臟重吸收鈉和水,引起水鈉滯留體內,血容量增加而產生高血壓。

  食糖過多,剩余部分會轉化為脂肪貯藏起來,造成肥胖,而肥胖又是眾多疾病之源。

  骨質疏松癥

  進食大量的糖或碳水化物,在人體內代謝過程中產生大量中間產物丙酮酸、乳酸等,使肌體呈酸中毒狀態。為維持人體酸堿平衡,體內的堿性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用。體內鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱,調節血壓的機制紊亂。大量鈣被中和,又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏松癥。體內酸堿平衡失調,又使人體細胞老化加速,使人對外界的適應能力下降。

  甜食綜合征

  蜂蜜和水果中的果糖被廣泛應用于制作飲料、甜點、果品奶酪等多種食品,盡管它的甜味深受歡迎,但食入過多很容易引發“甜食綜合征”。

  “甜食綜合征”有哪些表現呢?輕癥者主要表現為情緒異常,例如出現無名煩惱、心境惡劣、任性、易沖動、易暴躁。還可表現為頭發變黃變白,全身骨骼酸痛,齲齒,兒童弱視、近視。重癥者可導致高血壓與肥胖癥。而肥胖者又很容易患動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、乳房腫瘤等,一旦發病,又會有這些相關疾病的臨床表現。

  如何預防這種疾病呢?專家提醒,運動少、輕體力勞動者,每天的食糖量不要多于20克,重體力勞動者也不要超過30克;少吃巧克力;睡前不吃甜食。

  限糖節食是防治肥胖癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病及糖尿病的非藥物治療方法之一,以上諸病患者應控制糖和含糖食物的攝入量,以防止病情加重。

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