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20120601健康北京視頻:王曉娟講治咳嗽的食療方

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:戴碧瑩

發表時間:2024-12-06 13:40

  該視頻主要文字介紹:

  咳嗽誘因多 分清情況用食療

  風寒咳嗽

  1、生姜,紅糖,大蒜

  患風寒感冒時,還伴有咳嗽,可以用生姜3~5片,小兒1~2片,大蒜7~10瓣,小兒2~3瓣,紅糖半勺一起煮,要小火煮10分鐘,把蒜頭的辣味煮掉,這樣效果好。

  2、蒸大蒜水

  取大蒜7~10瓣,小兒3~5瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,在碗上加上蓋子,放入鍋中去蒸,大火燒開后改小火蒸15分鐘即可。

  當碗里的蒜水已不燙了,較溫時喝下,大蒜可以不吃,一天2~3次,一次小半碗、大蒜性溫,入脾胃,肺經,治療寒性咳嗽,腎虛咳嗽效果非常好,而且方便簡單。

  本期嘉賓介紹

  王曉娟

  女,副主任醫師,中華醫學會、中國醫師協會、美國胸科醫師協會會員。在呼吸系統感染性疾病及內鏡下介入診治技術、慢性咳嗽、支氣管哮喘等領域進行較為深入的研究。曾作為主要研究者參加了國家十一五支撐課題、863課題、國家自然科學基金等多項研究,在國內外發表多篇論文。曾在歐洲呼吸病年會、亞太危重癥年會、美國胸科醫師年會等進行大會發言或論文交流。多次獲得首都醫科大學附屬北京朝陽醫院“十佳服務之星”、“優秀教師”等稱號。

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  3、麻油姜末炒雞蛋

  將一小勺麻油放入炒鍋內,油熱后放入姜末,稍在油中過一下,隨即倒入1個雞蛋炒勻,在臨睡前趁熱吃下,每晚吃一次,堅持吃上幾天,就能看到明顯的效果。

  4、梨,花椒,冰糖

  梨一個,洗凈,靠柄部橫斷切開,挖去中間核后,放20粒花椒,2粒冰糖,把梨上部拼對好,放入碗里,上鍋蒸半小時左右即可,成人一次吃完,小兒可分二次吃完。

  蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯。

  風熱咳嗽

  1、梨,冰糖,川貝一起蒸

  梨1個洗凈,靠柄部橫斷切開,挖去中間的核后放入冰糖2~3粒,敲碎成末的川貝10粒(小兒5~6粒),然后把梨上部拼對好,也可用牙簽插緊放入碗中,上鍋蒸30分鐘左右即可,成人一次吃完,小兒分2次吃,有潤肺,止咳,化痰的作用。

  2、煮蘿卜水

  白蘿卜洗凈切8~10片(小兒3~5片),放入小鍋內,再加大半碗水,燒開后改小火煮5分鐘,等水不燙了喝下,一日1~2次。

  3、烤橘子

  將橘子直接放在小火上烤,并不斷翻動,等到橘子冒熱氣,橘皮發黑就烤好了,稍涼后剝去皮,吃里面溫熱的橘子瓣,成人一次1個,孩子一次吃2~3瓣就可以了。

  內傷咳嗽

  煮山藥粥

  做法:取山藥一段,去皮,節成小塊,放入食品粉碎機內,再加半碗水,將山藥加工成稀糊狀,倒入小鍋內,放火上燒,一邊燒一邊攪,以防糊鍋底,當山藥燒開了,冒泡了,關火。

  功效:好是在空腹吃,山藥健胃,補肺氣,益腎精,滋養強壯,適合脾胃氣虛,肺腎不足所致的虛勞咳喘。但山藥內所含的淀粉酶,又稱消化素,能分解成蛋白質及碳水化合物,所以有滋補之效,這種淀粉酶怕高熱,在持久的高熱中久煎,功效可以喪失。

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