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20140328健康北京視頻全集:崔昭講對腎好的食物

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:戴碧瑩

發表時間:2024-12-06 13:40

  該視頻主要文字介紹:

  對腎好的食物

  1、大蔥

  現代醫學研究表明,大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性欲,從而“強腎補陰”。對男性來說,每周應吃3次大蔥或細香蔥,可炒菜、涼拌食用,也能當成調味劑。

  2、桑葚

  桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發早白、消渴口干、大便干結等癥。

  3、冬瓜

  冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由升汞引起的腎病病變程度,并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用;民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

  4、栗子

  栗子素有“干果之王”的美譽,冬季走在寒冷的街頭買一包香甜的炒栗子,就能夠溫暖一整個冬天。中醫認為栗有補腎健脾、強身壯骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“腎之果”的美名。

  5、韭菜

  韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補腎陽的食物。《本草綱目》云:“韭菜粥,溫中暖下”。可補益肝腎,壯陽固精。與粳米相須為用,可補益肝腎,溫中健脾。《飲食治療指南》記載“韭菜粥溫中暖下,主治腰膝虛冷。”

  本期嘉賓介紹

  崔昭

  女,北京大學第一醫院腎病內科副主任醫師。

  擅長:自身免疫性腎臟病、抗腎小球基底膜病、小血管炎、狼瘡性腎炎、急性腎衰竭、新月體性腎炎、原發性腎小球疾病、膜性腎病、FSGS 微小病變性腎病。

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  6、山藥

  山藥雖然可以同時滋補很多臟器,但終還是以補腎為主,經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法,用焦糖“炮制”過的山藥,補腎抗毒的功效會相應增強。

  7、黑米

  黑米性味甘溫,有補益氣血,滋補肝腎的功效。黑米含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質和天然黑色素。在晚間食用黑米還能達到補血養顏的功效。

  8、黑芝麻

  黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,氨基酸在維生素的作用下,能加速人體代謝,多吃黑芝麻能預防貧血、活化腦細胞,黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。

  9、檸檬

  美國“好生活”網新載文提示,常喝檸檬汁水可預防腎結石。檸檬酸鹽不但能綁定尿液中的鈣,防止鈣沉積形成結石,還能防止更多結石的形成。檸檬酸鹽可以有不同方式獲取,但在檸檬中含量格外豐富。對藥物不耐受的患者來說,飲用檸檬汁好。

  10、鱸魚

  北宋藥學著作《嘉佑本草》中記載鱸魚能“補五臟,益筋骨,和腸胃,治水氣。”足見鱸魚的補益作用有多廣泛。從現代營養學的角度來說,鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。

  11、腰果

  中醫指出,腰果長的形狀跟腎比較相似,有植物激素的作用,經常吃會對腎有補益作用。腰果味甘,性平,無毒。補腦養血,補腎,健脾,下逆氣,止久渴。可治咳逆、心煩、口渴。

  12、黑豆

  黑豆其實就是大豆的黑色種子,其含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟,還有花青素,補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用,對腎臟功能是不錯的保護。

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