該視頻主要文字介紹：
如何增進腦部血管活力
大多數人會有這樣的感覺，接近午休或下班時肚子會餓，往往會影響工作效率，這個時候不妨吃一點“綠色零食”，可以增進腦部血管活力，幫助你集中注意力。
“綠色零食”是指含有豐富的營養素，而糖分和脂肪相對較低，防腐劑含量也少的，適合作為日常營養補充的零食。
比如低脂乳酪、花生、無花果、海苔、水果等。還有超市里銷售的果蔬干片，口感非常香脆，但并不是油炸或者膨化的食品，而是高溫烘干水分制成的，不僅營養損失小，脂肪熱量也很低，不會導致肥胖。
因為大多數上班族早餐較為單調，基本上是牛奶、豆漿配面包，適當地吃點零食，像花生等，就可以補充糧食里沒有的營養素。
大部分人認為吃零食是非常不好的習慣，事實上只要配合健康的，低熱量高營養的食物，適量的吃零食，不但可以減輕饑餓感，還能做為日常均衡營養的一個補充。
零食能幫助控制胃口，減少進餐量，只要食用低脂肪的零食，就可以避免大量進餐，減少發生肥胖的幾率。
況且“邊吃邊工作”的狀態特別容易緩釋工作的壓力，對于一些高密度工作時間的人來說，是一種很好的選擇。
“綠色零食”的補充也要遵循一定的時間，在上午的十點左右和下午的四點鐘是吃零食的好時候，這時離正餐已經有了一段時間，容易產生饑餓感，也是工作容易心慌的時候，適當吃點零食讓工作更有效率。
心血管疾病是生活中的大病，得上這方面的疾病，對健康傷害很大。
預防心血管疾病食物
1、柚子：營養豐富，含有生物活性物質皮甙以及類胰島素，柚子肉中的維生素C非常豐富，可降低血脂和血液黏稠度，減少血栓形成，預防腦血管疾病。
2、菠蘿：據報道，國外研究發現菠蘿所含的生物堿及蛋白酶，能使血液凝塊消散與抑制血液凝塊形成，對冠狀動脈和腦動脈血管栓塞所引起的疾病有緩解作用。此外，日本醫學界研究也發現，普通人多吃菠蘿可以避免心臟病。
3、橘子：可減少膽固醇吸收，降血脂，抗動脈粥樣硬化。
4、橙子：維生素C含量高，能軟化血管，降血脂。有關研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(俗稱“好膽固醇”)的含量，從而降低患心臟病的可能。橙汁中的類黃酮和檸檬素，不僅能升高高密度脂蛋白，還能運送低密度脂蛋白(俗稱“壞膽固醇”)到體外。
注意：本頻道文章版權歸北京電視臺科教，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!
本期嘉賓介紹
男，首都醫科大學外科學副教授，血管外科碩士研究生導師，北京同仁醫院，外科主任醫師，普外科主任。北京醫學會醫療事故技術鑒定專家庫成員。
1987年畢業于首都醫科大學醫療系，獲醫學學士學位;
1998年畢業于中國協和醫科大學研究生院，北京協和醫院血管外科，獲醫學碩士學位，師從血管外科專家管珩教授;
2000年于美國約翰斯-霍普金斯大學醫學院(The Johns Hopkins University School of Medicine,Baltimore, Maryland, U.S.A.)進行博士后研究，研究方向為分子生物學和分子遺傳學，主要從事致病基因的染色體定位、基因克隆及基因功能等基礎研究;
2001年轉至美國克里夫蘭臨床中心(Cleveland Clinic Foundation, Cleveland, Ohio, U.S.A.)繼續進行分子生物學和分子遺傳學博士后研究;
2005年畢業于德國杜伊斯堡-埃森大學醫學院(Medizinische Fakultat der Universitat Duisburg-Essen)，獲醫學博士學位，導師Christoph. E. Broelsch教授。
