橋本甲狀腺炎是自身免疫性疾病，特點為免疫系統攻擊甲狀腺，導致甲狀腺功能障礙。該病發病率較高，尤其好發于女性。被確診后，需要特別注意飲食，以避免加重疾病或者損傷身體健康，那么橋本甲狀腺炎飲食禁忌是什么？
橋本甲狀腺炎患者禁忌食物
1、高碘食物
甲狀腺對碘的需求較低，所以攝入過量碘會加劇甲狀腺自身免疫反應。因此，患者要避免食用高碘食物，如海產品(海帶、紫菜等)、海魚、海藻等。
2、含激素的食物
部分含有激素的食物也應避免食用，例如肉類中的草食動物(牛、羊等)，因為它們食用了含有激素的飼料，會對患者的甲狀腺功能產生影響。
3、亞硝酸鹽食物
亞硝酸鹽是一種致癌物質，能干擾甲狀腺功能。患者應盡量避免食用含有亞硝酸鹽的食物，如腌制食品(臘腸、火腿等)以及其他加工肉制品。
4、乳制品
有些橋本甲狀腺炎患者對乳制品過敏，可以引發炎癥反應。因此，建議患者在攝入乳制品時要注意身體的反應，如出現過敏癥狀應立即停用。
橋本甲狀腺炎患者飲食相關注意事項
1、飲食平衡
橋本甲狀腺炎患者需要保持飲食的平衡，攝入足夠的營養物質。建議適量多食用富含維生素、微量元素和抗氧化劑的果蔬、全谷物等。
2、多攝入蛋白質
蛋白質是維持身體正常功能的重要營養素，對橋本甲狀腺炎患者也非常有益。而富含優質蛋白質的食物包括新鮮魚肉、雞胸肉、豆腐、蝦皮等。
3、控制碳水化合物攝入
過量的碳水化合物攝入會導致體重增加，而肥胖與橋本甲狀腺炎之間存在一定的關聯性。所以，患者應注意限制高糖、高淀粉食物的攝入，如糖果、奶油蛋糕等。
