癌癥是全球主要的死亡原因之一，每年約有百萬人因此而喪失生命。目前，飲食與癌癥的關系越來越受到人們的關注，因為飲食習慣可以影響人體內的化學反應，從而促進癌癥的發生和發展。有些食物被認為具有防癌作用，而有一些食物則被認為會增加癌癥的患病風險。本文將重點介紹4種與飲食有關的癌癥，吃出來的癌癥以及如何在飲食上預防癌癥，不妨一起來看看!
1、食管癌
食管癌是癌癥的一種，它通常起源于食管(食道)的細胞。食管癌是致命的癌癥之一，發病與飲食習慣之間息息相關。研究表明，食用腌制、熏制、烤制、過燙的食物都可能增加患食管癌的風險。例如，喝熱湯、熱茶，吃燙食、火鍋等等習慣都可能對食管造成損傷，增加患食管癌的風險。抽煙和喝酒也是導致食管癌的主要因素之一。因此，避免食用腌制、熏制、烤制、過燙的食物，戒煙限酒是預防食管癌的關鍵。
2、胃癌
胃癌是另一種與飲食相關的癌癥，為起源于胃的細胞癌。研究表明，飲食不規律、飲食結構不合理、攝入過多的鹽和脂肪、缺乏膳食纖維素等，都可能會增加患胃癌的風險。抽煙和喝酒也是導致胃癌的主要因素之一。胃癌的早期癥狀包括上腹部疼痛、食欲減退、惡心想吐等。因此，保持良好的飲食習慣，避免飲食不規律、積極戒煙限酒是預防胃癌的關鍵。
