過(guò)年期間相信大家都吃了不少的核桃，這種干果的味道很好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。核桃的禁忌是什么？這個(gè)問(wèn)題估計(jì)很少有人了解。核桃怎么吃？如果想要了解核桃的作用有哪些，今天小編為你準(zhǔn)備的文章，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
核桃的禁忌
1、核桃雖然非常有營(yíng)養(yǎng)，但是在吃的時(shí)候必須要適量，如果攝入太多的核桃油，對(duì)于身體是會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)的。過(guò)量的攝入油脂會(huì)導(dǎo)致身體無(wú)法代謝，變成脂肪堆積在體內(nèi)，還會(huì)引起膽固醇升高，影響到山高病情，所以說(shuō)會(huì)還是非常大的。
2、上火的朋友不建議吃核桃，核桃屬于一種熱性的食物，而上火的時(shí)候更加適合吃涼性的食物。推薦上火的朋友吃一些馬蹄、梨子、西瓜，這些食物可以有效地改善上火的癥狀，核桃適合那些手腳冰涼的朋友吃，可以暖身哦。
3、吃核桃的時(shí)候相信大家都發(fā)現(xiàn)，核桃上面有一層膜，這一層膜的味道，雖然不好，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。所以我們?cè)诔院颂业臅r(shí)候，建議不要把這一層膜給去掉，應(yīng)該保留下來(lái)，雖然有一點(diǎn)苦，但是多數(shù)人還是可以接受的。
4、核桃不能和野雞肉一起吃，尤其那些患有肺炎，支氣管擴(kuò)張等疾病的人，更應(yīng)該加強(qiáng)這方面防范和注意，一定切忌不要同時(shí)食用核桃和野雞肉，因?yàn)檫@樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。
5、核桃不能和濃茶一起吃，因?yàn)楹颂抑泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。
6、核桃不能和鱉肉一起吃，因?yàn)楹颂遗c鱉肉同食，會(huì)致中毒，影響身體健康。
7、核桃不能和黃豆一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
8、吃核桃的時(shí)候不能喝酒，特別是白酒。因?yàn)楹颂覍儆谠餆嵝再|(zhì)的東西，酒也是如此，二者一起吃容易導(dǎo)致火上加火，讓人血熱。特別是本身就有便秘、上火情況的人，更加要避免這兩個(gè)東西一起吃，以免出鼻血。
核桃怎么吃
1、核桃粥
把核桃和大米準(zhǔn)備好，然后一起用冷水放入鍋里，煮開(kāi)之后就可以食用了。不過(guò)這個(gè)時(shí)候會(huì)有一些苦味，因此放入適量的冰糖再吃會(huì)比較好。如果你比較有空，那么可以把核桃那層皮給剝掉，就不會(huì)再發(fā)苦了。
