紅薯使我們日常生活中比較常見的食物之一，得到了很多人的喜愛，但關于紅薯的禁忌，你們有知道多少呢?紅薯的做法很多，都會讓你體會到美味的食物，關于紅薯是否能夠長胖這個問題，接下來，我會為大家詳細的介紹一下。

　　紅薯的禁忌

　　糖尿病人

　　因為紅薯中含有非常豐富的的糖分，這對于糖尿病人來說不是很好的選擇，它會使得血糖原本就高的人群引起血糖的再度增高，所以，糖尿病人是不適合食用紅薯這一食物的。但如果非常想要食用，也要注意量的攝入。

　　腸胃功能不佳的人

　　紅薯中含有非常豐富的膳食纖維，會在一定程度上產生一定的氣體，而腸胃功能不佳的人則會導致氣體的不易排出，從而造成燒心、嗝氣等一系列的問題，會對腸胃功能不佳的人造成一定不好的影響，甚至會加重胃腸道的不適。

　　不宜過量吃紅薯

　　紅薯中含有一種名叫氧化酶的物質，它能夠在一定程度上產生大量的氣體，不容易消化則會堆積在體內，造成一些不適的情況。如果過量的食用紅薯，則會導致放屁、脹氣等一系列不適的現象變的格外的嚴重，甚至會導致胃酸的過多分泌。

　　空腹不宜吃紅薯

　　紅薯的含糖量很高，會刺激胃酸大量分泌，空腹狀態吃紅薯會有燒心的感覺。

　　不能吃生紅薯

　　紅薯含有大量淀粉，淀粉的細胞膜沒有經過高溫破壞很難消化，會引起消化不良。沒有完全熟透的紅薯也不能吃。

　　不能只吃紅薯

　　紅薯缺少蛋白質和脂肪，如果一頓飯只吃紅薯會營養失衡，好搭配蔬菜和蛋白質食物一起吃。

　　長斑的紅薯不能吃

　　如果紅薯長黑斑了好不要吃，這種黑斑病毒很難被高溫殺滅，如果食用可能會引起發熱、腹瀉、嘔吐、惡心等中毒癥狀。

　　紅薯的做法