核桃是一種我們都很熟悉的堅果，核桃的味道比較清淡，對于身體很好，多數(shù)人都知道吃核桃是可以補腦的，適合用腦多的人吃，其實除了補腦，它還有很多別的好處。核桃怎么吃?如果你想要知道核桃的禁忌，就請看下面的文章介紹吧!

　　核桃的禁忌

　　1、吃核桃有一個很重要的事情要知道，就是不能吃多了。核桃雖然說很有營養(yǎng)，但是里面含有的油脂也是很多的，所以說如果吃太多，會導致油脂攝入過量，引起皮膚出油以及長胖之類的問題。每天吃一個到兩個核桃，其實就足夠了。

　　2、核桃是不適合正在上火的人食用的，因為核桃本身就是熱性的，吃了之后會讓上火變得更加嚴重。那么什么人適合吃核桃呢?就是那些體質(zhì)比較寒涼的人，經(jīng)常會感覺到手腳冰涼的朋友就很適合吃核桃，吃了之后能夠去除寒氣。

　　3、吃核桃的時候相信很多人都發(fā)現(xiàn)了，核桃的表面有一層膜，這個膜吃起來是很苦的。不少人為了口感，在吃的時候都會把核桃上面的膜給去掉，其實從營養(yǎng)的角度來說，核桃的這層膜營養(yǎng)價值很高，如果去掉就實在太可惜了。

　　4、核桃不能和野雞肉一起吃，尤其那些患有肺炎，支氣管擴張等疾病的人，更應該加強這方面防范和注意，一定切忌不要同時食用核桃和野雞肉，因為這樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。

　　5、核桃不能和濃茶一起吃，因為核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。

　　6、核桃不能和鱉肉一起吃，因為核桃與鱉肉同食，會致中毒，影響身體健康。

　　7、核桃不能和黃豆一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

　　8、吃核桃的時候不能喝酒，特別是白酒。因為核桃屬于燥熱性質(zhì)的東西，酒也是如此，二者一起吃容易導致火上加火，讓人血熱。特別是本身就有便秘、上火情況的人，更加要避免這兩個東西一起吃，以免出鼻血。

　　核桃怎么吃

　　1、核桃粥

　　把核桃和大米準備好，然后一起用冷水放入鍋里，煮開之后就可以食用了。不過這個時候會有一些苦味，因此放入適量的冰糖再吃會比較好。如果你比較有空，那么可以把核桃那層皮給剝掉，就不會再發(fā)苦了。