洋蔥是屬于味道比較刺激的一種蔬菜了，吃洋蔥對(duì)身體很好，這估計(jì)不少人都是知道的，但是具體的好處是什么可能又說(shuō)不清楚了。洋蔥的做法也有不少，和一些肉類的食物一起炒味道會(huì)很好。洋蔥的禁忌是什么?一起來(lái)看一下吧!

　　洋蔥的禁忌

　　1、吃洋蔥是很好的，但是前提是吃的適量，如果吃的太多了，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些危害。因?yàn)檠笫[屬于產(chǎn)氣食物，吃多了會(huì)導(dǎo)致肚子脹氣，而且它的味道又很大，會(huì)在人的口腔里面留下很大的味道，所以說(shuō)每次少量吃一些就行了。

　　2、皮膚病患者是不宜吃洋蔥的，因?yàn)橐呀?jīng)有研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)皮膚有問(wèn)題的時(shí)候吃洋蔥，會(huì)讓皮膚病變得更加嚴(yán)重。洋蔥里面的成分，對(duì)于皮膚病患者會(huì)造成很大的刺激，因此可以在皮膚病好了之后再去吃洋蔥，希望大家要記住哦!

　　3、洋蔥和蜂蜜是不宜搭配在一起的，這兩樣食物都是很有營(yíng)養(yǎng)的，但是配在一起的時(shí)候，可以造成消化不良的問(wèn)題。它們所含有的成分，會(huì)在一起產(chǎn)生一些反應(yīng)，形成人體無(wú)法吸收的物質(zhì)，從而造成腹脹、腹脹以及腹痛的癥狀。

　　4、洋蔥屬于辛辣、溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，更加適合體寒的人來(lái)吃，如果是患有熱病，比如說(shuō)上火、發(fā)燒的人群，那么就不適合吃洋蔥了。或者說(shuō)吃的時(shí)候要注意量，不能吃的太多了，以免身體會(huì)有不良的反應(yīng)。

　　5、如果眼睛有不舒服的情況，或者是患上了眼部的疾病，比如說(shuō)結(jié)膜炎、眼部充血等等，那么這個(gè)時(shí)候好是不去切洋蔥和吃洋蔥。因?yàn)檠笫[的氣味很重，如果這個(gè)時(shí)候接觸洋蔥會(huì)導(dǎo)致對(duì)眼睛的刺激。

　　6、洋蔥在烹飪的時(shí)候應(yīng)該要注意時(shí)間，不建議煮太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)檠笫[里面有一種物質(zhì)叫做磺脲丁酸，這是一種油脂性的揮發(fā)液體，如果長(zhǎng)時(shí)間的烹飪，那么就可能會(huì)導(dǎo)致?lián)]發(fā)，等于說(shuō)洋蔥里面的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失了，失去了降血糖的作用。

　　洋蔥的好處

　　1、護(hù)心

　　研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結(jié)。研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時(shí)常吃有助于預(yù)防心臟病發(fā)作。

　　2、增加骨密度

　　多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥有助于增強(qiáng)骨密度，對(duì)骨密度降低的絕經(jīng)女性尤其重要。另有研究表明，絕經(jīng)婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險(xiǎn)。洋蔥中富含的硫化物還對(duì)人體結(jié)締組織的形成具有十分重要的作用。