3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出，沖洗干凈，擠去水分裝盤。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
二，菠菜炒蛋
材料：菠菜300g，雞蛋2個，油，鹽，生姜。
做法
1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗凈切段，開水綽燙后快速瀝干。
2、鍋內倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，裝入盤中。
3、鍋內倒油燒熱，放入菠菜段翻炒幾下，加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。
三，菠菜木耳炒蛋
材料：原料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜;調料：鹽，蘑菇精。
做法
1、干木耳用溫水泡發，然后洗凈摘去根，撕成小朵。
2、菠菜洗凈切大段，蒜剁碎。
3、雞蛋打散備用。
4、先把雞蛋炒熟鏟出備用。
5、放入少許油，爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調味即可。
潤腸助消化
菠菜中含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，而且能夠促進胰腺分泌，幫助消化。對痔瘡也有防治作用。
促進兒童發育增強抵抗力
菠菜中含有的胡蘿卜素，在人體內反應后生成能夠保護視力和保障細胞健康的物質，可以提升人體的免疫力，促進兒童的生長發育。
總結：吃菠菜的時候應該注意的問題，文章已經都給大家介紹了，如果你以后再吃菠菜，一定要記得這些細節哦!吃菠菜的時候不建議大家一次性吃太多，每次吃一小塊就可以了，雖然說菠菜的營養價值很高，但吃多了也沒有好處。
