豆腐是我們在餐桌上經(jīng)常會(huì)見到的一種食物，由于它是黃豆制成的，因此一年四季都可以買得到。豆腐不能和什么一起吃?這樣的問題估計(jì)很少有人知道答案。吃豆腐有很大的好處，而且它的做法也很豐富，想具體了解就請看下文吧!
豆腐不能和什么一起吃
菠菜
豆腐與菠菜屬于禁忌搭配，不少人在做豆腐湯的時(shí)候都喜歡放點(diǎn)菠菜，其實(shí)這樣的做法是不對的。因?yàn)椴げ酥械牟菟岷扛撸垢休^多的鈣質(zhì)，二者相結(jié)合會(huì)變成草酸鈣，也就是結(jié)石的主要成分。因此，不建議這樣搭配，以免造成結(jié)石。
柿子
豆腐與柿子也不建議放在一起吃，這兩種食物也會(huì)造成一些沉淀物的形成。因?yàn)槎垢械拟}質(zhì)與柿子中的鞣酸可能會(huì)相結(jié)合，因此不建議大家這樣吃。偶爾的吃一次不要緊，即使有沉淀物也很少，但是長期這樣吃就可能會(huì)造成不良后果。
蔥
蔥和豆腐同樣是不能放在一起吃的，雖然說吃豆腐的時(shí)候放點(diǎn)蔥是很常見的搭配，實(shí)際上卻是錯(cuò)誤的吃法。因?yàn)槭[也是一種高草酸含量的食物，因?yàn)椴荒芨哜}的豆腐放在一起吃。想要給豆腐調(diào)味，記得使用其他的東西，不要再用蔥了。
蜂蜜
豆腐和蜂蜜不能同食。豆腐和蜂蜜都屬于營養(yǎng)佳品，但是豆腐能補(bǔ)中益氣，清理腸胃。蜂蜜甘涼滑利，如果同時(shí)食用，會(huì)產(chǎn)生傷害人體的化學(xué)反應(yīng)，容易導(dǎo)致泄瀉，甚至耳聾。
促進(jìn)腦部發(fā)育
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)豆腐可以幫助我們促進(jìn)腦部的發(fā)育，我們知道豆腐雖然說是一種加工品，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，這個(gè)物質(zhì)是促進(jìn)人體大腦的重要物質(zhì)，它可以幫助我們增加神經(jīng)系統(tǒng)的強(qiáng)度。經(jīng)常食用豆腐有助于增進(jìn)智力發(fā)育，提高記憶力。
補(bǔ)鈣
在制作豆腐的過程中人們會(huì)加入鹵水，這樣我們看到的豆腐就會(huì)比正常的大豆中含有的鈣、鎂含量要更高，豆腐可以說是一種補(bǔ)鈣的佳品了，像是絕經(jīng)的婦女，或是老人，還有正在發(fā)育的青少年，平時(shí)可以多吃一點(diǎn)豆腐。
