補血
紅棗中含有豐富的鐵元素，鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，鐵元素供人體吸收能有效的改善缺鐵性貧血的癥狀，所以常吃紅棗對正在旺盛成長的青少年和女性起到防治貧血、補血的功效。
排毒養肝
堅持每天食用適量的紅棗能夠起到滋補肝臟的功效，對于肝臟功能不佳者，長期服用會有明顯的效果。紅棗還具有解毒的作用，不僅能使肝功能越來越好，而且皮膚也越來越光澤。
增強體質
紅棗中富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、纖維素、有機酸、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養成份， 建議女性在產后常食紅棗，能補中益氣、養血安神，加快機體復原，老年人或體質弱者食用紅棗，能增強體質，經常勞作和神經衰弱的人食用，能寧心安神，增進食欲對身體大有好處。
腦供血
紅棗中有一種黃酮類物質，它可以防治腦供血不足，能保護腦缺血所致的腦組織超微結構不受損傷。
紅棗煮蛋
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋進去，用小火焐熟雞蛋，煮出來雞蛋具有補血養顏的作用。
紅棗熬粥
通常女性常有躁郁不安、心神不寧的現象，可用適量百合、蓮子搭配紅棗并與小米同煮，能有效的安神助眠的作用。
大棗煮飯
黨參和大棗用水煎至半個小時后把黨參渣去掉，再蒸糯米飯，棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上食用，這樣長期食用有延年益壽的功效。
泡茶
首先將大棗洗凈后放入茶杯中，再用開水浸泡15分鐘左右，喝水吃棗，堅持食用不僅能增強免疫力，還能改善身體疲憊、乏力。
總結：吃大棗的時候要注意了，自己如果是燥熱體質，不建議吃太多，另外大棗的外皮其實不太好消化，如果你的消化能力一般，在吃的時候可以考慮把皮去掉了再吃。大棗可以拿來泡水喝，也可以煮粥或者是煮飯吃，味道都是相當不錯的哦。
