一提到螃蟹很多人都會想到鮮美兩個字，特別是在蟹黃多的季節(jié)，吃螃蟹更是一種享受。不過螃蟹也不能亂吃，有一些講究。什么人不能吃螃蟹?螃蟹的哪些部位不能吃?螃蟹的禁忌搭配有哪些?一起來看文章找答案吧!

　　什么人不能吃螃蟹

　　心腦血管疾病患者

　　螃蟹，尤其是其中的蟹黃膽固醇含量較高，多食會導致血膽固醇升高。血脂異常、動脈粥樣硬化及冠心病等心腦血管疾病患者不要吃螃蟹。

　　不過，也不是說你的膽固醇、血脂沒有問題就可以隨意吃螃蟹了，普通人也應該注意食用量。比如說一周吃一次，每次吃兩三只螃蟹就足夠了，千萬不要一次吃的太多了，以免造成身體不舒服。

　　嬰幼兒

　　嬰幼兒的消化能力是比較差的，因此不建議食用螃蟹，可能會無法消化。另外蟹黃和蟹膏里面含有一些激素類的成分，大人適當吃沒有什么影響，但是孩子吃多了可能會造成早熟。

　　過敏體質者

　　對于海鮮、河鮮過敏的人不在少數，吃螃蟹過敏的也大有人在，過敏反應輕的時候只是會有皮膚瘙癢，嚴重的甚至可以威脅生命。因此不建議吃螃蟹過敏的人以及一些體質非常容易過敏的人去吃螃蟹。

　　消化系統(tǒng)疾病患者

　　螃蟹富含蛋白質，大量食用后會促進胰液的分泌，誘發(fā)胰腺炎，尤其是合并膽結石者急性發(fā)作，膽結石、胰腺炎、肝炎活動期等消化系統(tǒng)疾病患者好不要食用。同時蟹黃還富含膽固醇，促進膽汁分泌，會加重肝炎患者肝臟負擔。

　　螃蟹的禁忌搭配有哪些

　　蟹與柿

　　在古書《飲膳正要》中記載了“柿、梨不可與蟹同食。”這句好意思很明顯就是螃蟹和柿子不能一起吃。從食物的藥性來看，柿子和螃蟹都是寒性的食物，這兩者一起吃的話會傷害脾胃，體質虛寒的尤其要注意。

　　而且這兩種食物中的一些物質結合了之后會生成不易消化的物質。

　　蟹與梨

　　梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫(yī)別錄》云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”又，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。