水果榨汁更養人嗎

　　超市售賣的榨汁機，價格并不昂貴，買一個回家，用來榨水果，各種各樣的水果，榨成汁飲用，蘋果汁、藍莓汁、柚子汁，確實非常可口。

　　其實，在把水果榨成汁的時候，有些水果適合榨成汁，有些水果不適合榨成汁，更多的時候，直接吃水果帶來的好處要大于將其榨成汁。

　　榨汁會破壞水果營養

　　把水果榨成汁，喝這樣的汁水其實會在榨取過程中，造成水果的營養發生流失，我們吃的水果，其實也有纖維，這樣的纖維要是連成整體，對身體好，要是將其榨汁，則會影響到水果的營養，造成營養丟失、膳食纖維破壞，即使食用了，也沒有達到直接吃水果帶來的功效。

　　市面上的果汁并不安全

　　超市里的果汁眾多，這些果汁看似新鮮，其實，更多的時候，是經過勾兌產生的，其中的糖分極高，要是隨意的喝這種果汁，往往并不好，會過多的攝取糖分，造成身體負擔加重，進而會造成肥胖，這無疑非常不好。

　　飯前吃Or飯后吃

　　一些注重養生的人會考慮，水果飯前吃還是飯后吃好?有人認為飯前吃水果易導致厭食， 另一方面的人表示，飯后吃水果則會加重腸胃的消化負擔。

　　其實，對于一些腸胃毫無疾病的人來說，不管是在飯前還是飯后享用水果，對健康都不會產生不良的危害，只要你是一個腸胃健康的人。

　　飯前吃點水果還能利于瘦身減肥。首先，水果的水分很高，且多屬于低脂肪、低熱量的水果，幫你提前產生飽腹感，進而減少主食的攝取。對于想要減肥的人來說，飯前吃點水果是不錯的選擇。

　　另外，在吃完飯之后適量吃點水果也是極好的助消化的方法，而首要前提則是你不是吃的特別撐。因為在水果中含有較為豐富的脂肪以及蛋白質，這些物質都能幫助人體對食物養分充分的汲取。

　　冷吃Or熱吃

　　水果的種類有很多，且有些水果屬于寒性水果，因此在食用方法上需要區分去對待。在寒冷的冬季，人們吃水果的頻率明顯會下降，不少人表示，天冷不想吃水果，嫌涼。

　　而有人則反駁說，如果嫌水果涼，那就加熱了后再吃唄。那么，水果到底應該怎么吃呢?冷著吃還是熱了吃好?會使得水果的營養素流失嗎?有相關的試驗表示，一些水果在加熱1-2分鐘左右后，能有效加強水果表皮的溫度，使得水果的口感更好，且并不會造成所含營養素的流失。

　　其中，蘋果、柚子、雪梨等水果切成塊煮熱吃或是隔水蒸熟吃，不僅養分流失少，還能更利于人體消化。而對于富含維生素C的水果好不要加熱。但是，在加熱水果時，加熱的溫度不宜過高，控制在50℃左右，時長保持在2分鐘即可。

　　總結：水果雖然好，但也只是我們膳食中的一個部分而已，不能替代主食也不能替代蔬菜。在吃水果的時候要購買新鮮的水果，建議直接吃，不需要榨汁。如果你的腸胃比較虛弱，那么建議在飯后食用，這樣不容易造成腸胃不適。