4、海鮮不能和啤酒一起吃:海產品會在人體新陳代謝后會形成尿酸,喝啤酒內也會讓人體生成尿酸,而尿酸過高會引起痛風、腎結石等疾病。因此不要同食,增加患病幾率。
5、海鮮不能和維生素C一起吃:蝦、蟹、牡蠣這些海鮮里都含有少量砷元素,海鮮內所含的砷為對人體沒有害處的五階砷,而當我們吃海鮮的同時服用大量維生素C,五階砷與維生素C發生化學反應,會生成對人體有劇毒的三階砷。因此當海鮮與大量維C同食后會引發食物中毒,好不要同吃。
1、皮膚病患者
海鮮中所含的蛋白質可視為一種過敏原,進入人體會使患者發生過敏反應,加劇原來的皮膚病。所以皮膚病患者吃海鮮需要三思。
2、肝硬化患者
肝臟硬化患者體內難以產生凝血因子,血液里的血小板含量偏低,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會讓病情惡化,容易出血。
3、關節炎
海魚、海帶、海菜等海產品中,嘌呤含量較大,吃太多會加重病人的關節炎,這類人應少吃海鮮。
4、孕婦和哺乳期婦女
孕婦和哺乳期婦女不應頻繁吃海鮮,因為海鮮里的汞含量呈上升趨勢,吃太多會影響孕婦體內胎兒和新生兒神經系統的良好發育,所以這類人好不要吃含汞量過高的海魚。
5、腎病患者
腎功能不全的患者腎小球的過濾能力下降,代謝廢物比正常人更容易在體內蓄積,腎病患者不應攝入太多蛋白質,給腎造成負擔,加重腎臟功能的損害。而海鮮里含有大量的蛋白質,食用會加重腎病,應該少吃。
結語:海鮮雖然營養價值很高,具有很多的好處,但是禁忌也有很多,比如有皮膚病的患者,還有孕產婦,肝硬化、腎病還有關節炎的患者是不能吃海鮮的,會加重病情,海鮮還不能和茶、啤酒等一起吃,容易產生腹部不適的現象。