2、雞腹中塞入柚子肉，放到沙鍋里加蔥段、姜片、料酒、鹽、香油和適量水燉熟即可。
1、有利于心腦血管病及腎臟
柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用)佳的食療水果。
2、降低血液中的膽固醇
柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。
3、降低低密度脂蛋白
柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
4、增強體質
柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。
5、降低血糖
新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
6、健胃、潤肺
柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
7、預防中風
由于柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
8、減肥
早上——以高蛋白高營養為主，推薦牛奶1杯+面點1份，多加1/3個柚子;中午飯前——飯后食用1/3個柚子;晚上同中午。
結語：柚子是可以幫助降低膽固醇以及降低血糖的，但是若是食用不對的話，對于人體的危害還是非常大的哦。生活中，食用柚子應避免和避孕藥、降壓藥以及抗過敏的藥物同食，避免造成藥效的發揮不好以及身體的不良反應。
