蝦是一種常見的水產食品，喜歡吃蝦的人有許多，可以說蝦是我國消耗大的水產食品之一，蝦里面有豐富的營養，能夠滿足人體需求，那么請問蝦不能和什么一起吃呢?蝦的功效與作用有哪些呢?蝦的食用方法有哪些呢?下面小編為大家講解。
1、菠菜加蝦皮：菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉淀，不利于人體對鈣的吸收。
2、蝦蟹類忌維生素:蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，假如與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫下降。
3、糖：忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。
4、蝦：嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死，不宜與豬肉同食損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。
5、獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食
6、鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
7、雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細胞內，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。
8、豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣;忌與蕎麥同食，同食令人落毛發;忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
蝦的功效與作用
1、增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2、通乳汁
如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3、緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
