海參是一種保健品，且海參的營養價值是很高的，但是海參也有一定的飲食禁忌，那么哪些人不能吃海參?海參的功效有哪些呢?海參不能和什么一起吃?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　哪些人不能吃海參

　　1. 腎功能不是很好的人不能吃海參。海參營養豐厚，自古以來都被推重為大補之物，它富含蛋白質，很多品種蛋白質含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對腎功能欠好的人來說是晦氣的，吃了海參會加劇腎臟擔負，使腎功能更受影響。

　　2. 兒童應當慎吃海參。雖然說海參營養豐富，但是它并不適合兒童食用。對于身體發育尚未定型的兒童來說，海參中富含的豐富蛋白質及微量元素可能會引起兒童出現消化不良等癥狀。因此家長們不要急于用海參等補品讓孩子長身體，應當慎重考慮，并咨詢醫生意見。

　　3. 脾虛痰多者不宜吃海參。由于海參還有很多的蛋白質，且以膠原蛋白的方式存在為主，因而脾胃衰弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化才能降低。關于這種狀況無妨先調度一下脾胃，待腸胃功能康復后再食用海參。

　　4. 肝火過旺的人不宜吃海參。海參屬于大補之物，富含各種營養元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之后，無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴重。

　　5. 對海鮮過敏的人不宜吃海參。這一點很好理解，海參也屬于海產品、海鮮的一種，如果對蝦蟹等海鮮過敏的人，好也不要輕易嘗試海參，以免引起過敏癥狀發作。

　　6. 關節炎及通風患者不宜吃海參。關于這一點，依舊是和海參富含的高蛋白有關。蛋白質在進入人體后，會被人體消化成氨基酸，同時也會產生尿酸等廢物。突然攝入大量蛋白質行成的大量尿酸，得不到順利排泄會在關節中形成尿酸鹽結晶，加重痛風患者病情。

　　7. 行將進行或剛大型手術完畢的患者不宜吃海參。海參歸于“發物”的一種，對于承受大型手術后的患者，攝入海參有可能導致創傷康復收到影響，嚴峻的有可能導致某些并發癥的發作。

　　海參的功效

　　1.參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。