板栗的口感非常好，是老少皆宜的一種食物，但是板栗也有它的食用禁忌，那么板栗不能和什么同食呢?吃板栗的禁忌有哪些?當(dāng)然板栗的功效和作用也是非常高的，吃板栗的好處有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　板栗不能和什么同食

　　不能和牛肉一起吃

　　板栗中的養(yǎng)分元素是十分多的。可是卻不能和牛肉一同吃，首要是因為兩者之間會彼此發(fā)生反應(yīng)，就會削減班里的養(yǎng)分，一起還會形成消化不良的現(xiàn)象，牛肉歸于性溫，有著補中益氣的成效;但板栗卻是歸于咸而溫，兩者并不合適一同吃。

　　如果只是從食物的藥性來看，他們之間并沒有矛盾;如果是從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。

　　板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素相沖突。然后丟掉了板栗原有的營養(yǎng)價值。并且，食用板栗和牛肉會引起腹脹吐逆不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，好距離一段時間，分隔食用。

　　不能和羊肉一起吃

　　板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

　　不能和豆腐一起吃

　　豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

　　不能和杏仁一起吃

　　板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的。

　　由于杏仁中含油脂量較高簡單引發(fā)腹泄。所以不能與板栗同吃，杏仁歸于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，但是板栗含有的維生素C較多。

　　因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復(fù)發(fā)。

　　吃板栗的禁忌

　　1、一次別超六七個

　　栗子富含淀粉，俗話說“10個栗子能頂1碗飯”，但從營養(yǎng)成分來看，米飯含量不如板栗豐富。板栗雖好一次不可吃多，吃多會漲肚或影響正常三餐。再加上糖炒栗子時，滲入少量糖分和油脂，其熱量更高。因每天六七個即可，并需適當(dāng)減少主食攝入量，或通過運動消耗掉熱量。

　　2、糖炒栗子別買開口的

　　不健康也不衛(wèi)生。油栗是板栗的一種，更適合糖炒。傳統(tǒng)糖炒栗子用的是麥芽糖，如果用糖精鈉和劣質(zhì)油炒栗子，栗子開口部分會粘上“糖汁”，焦炭、灰塵等雜質(zhì)，既不健康又不衛(wèi)生，建議好別買。

　　糖尿病患者要少吃

　　栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者可適量品嘗。板栗所含的糖類較高，但血糖反應(yīng)低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子，飯店里的栗燒雞等因為加工過程加入了糖，糖尿病患者就好別吃了。