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喝牛奶有哪些禁忌 喝牛奶需要注意什么(2)

  一項研究發現,如果每天超劑量飲用奶制品,就會引起欲望下降。牛奶是我們生活中常見的飲品,它的益處不勝枚舉,但如果每天超劑量飲用奶制品,就會引起欲望下降。

  醫學專家解釋,任何食物都含有可能造成過敏的分子抗原。如果一個人常年單一地食用牛奶、小麥、蛋類、黃豆、番茄、發酵制品和化學添加劑等,都容易造成過敏分子的形成。

  當人體服用食品后,抗原會刺激免疫系統,產生抗體。如果飲食得當,人體自身“管理家務”的運作系統就可能將它們掃除一清。

  而長期服用一種單一的食物,人體的這種清掃功能就會被掩蓋,抗體就會像雪球一樣越滾越大,它可能停留在體內任何地方,阻塞微血管,妨礙血液的流行,導致生理功能降低。

  過多飲用可能誘發癌癥

  2004年某醫學雜志的一項研究指出,牛奶可能是女性乳腺癌的重要誘導因素。

  來自丹麥的研究人員對117000名婦女的調查發現,8~14歲少女青春期的成長速度對其成年后乳腺癌的發病率有很大影響,青春發育期體形高而瘦的女孩成年后乳腺癌的發病率明顯高于那些胖而矮的女孩。

  研究顯示,在13~14歲達到發育高峰期的女孩,比在10~11歲就達到發育高峰期的女孩乳腺癌的發病率低16%。

  研究人員認為,大量飲用牛奶會增加人體中類胰島素一號增長因子(IGF-I)的水平,而IGF-I與更高的身材緊密關聯。

  已經有多項研究表明,幾乎每一種癌癥都與IGF-I有關聯,IGF-I是一種促使癌細胞生長和繁殖的關鍵性因素。

  哪些人不宜喝牛奶

  缺鐵性貧血患者

  食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若大量飲用牛奶,體內的亞鐵會與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利于貧血患者恢復健康。

  乳糖酸缺乏患者

  牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。

  膽囊炎和胰腺炎患者

  牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔,進而加重病情。

  反流性食道炎患者

  研究證實,含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎癥狀。

  腹部手術后患者

  此類病人多有腸脹氣,牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白,發酵后可產生氣體,使腸脹氣加重,不利于腸蠕動功能的恢復。

  消化道潰瘍患者

  牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸,會使病情加重。

  總結:通過上文小編的介紹,相信大家對喝牛奶有哪些禁忌也有了一定的了解了。牛奶與巧克力不能同食,在喝牛奶的時候不能服藥,牛奶與雞蛋不宜同煮而食,牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃等等。這些大家一定要注意哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。

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