一些患有肝臟疾病的朋友在生活中不知道吃什么比較好，甚至在一些時候，吃了錯誤的食物，導致肝臟病情惡化，危害身體健康，今天就讓我么你看一下，肝病不能吃什么，肝病患者飲食原則，肝病患者護理注意事項。

　　肝病不能吃什么

　　肝病是一種危險的疾病，在生活中一定要做好合理的飲食，而肝病患者有很多飲食誤區，下面就讓我們看一看肝病患者不能吃什么吧。

　　1.動物肝臟

　　許多肝病患者都會存在這樣一個誤區：吃動物肝臟能“補”，好處多。事實上，這是一個錯誤的觀念。為什么呢?原因很簡單，雖然肝臟是代謝和解毒的重要器官。

　　但是，動物肝臟并不能完全的將毒素排出，其余保留的毒素對人體的傷害是極大的。另外，動物肝臟含有銅金屬元素，而肝病患者無法協調體內銅離子，吃多了容易造成肝臟貧血。

　　2.松花蛋

　　松花蛋也就是我們常說的皮蛋是一定要禁止的，因為皮蛋之中含有豐富的蛋白質元素，并且在蛋白質被分解之后會產生大量的氨基酸，如果肝病患者吃多了，就容易導致氨中毒或肝昏迷，嚴重的甚至有可能死亡。

　　3.韭菜

　　肝硬化、慢性乙肝的患者應警惕。韭菜，中醫稱其為發物，內含有豐富的粗纖維，并且較為堅韌，不易消化吸收。因此，患者應少食。

　　4.生姜

　　姜蔥蒜，人人愛，更是家常輔料的必備品，但是，為什么肝病患者不能吃生姜呢?因為生姜中含有一種可怕的成分，這種成分能使肝病患者的肝細胞發生變性、壞死、間質組織增生以及炎癥浸潤。如果進食過多，會出現病情的惡化。

　　5.酒

　　不管什么酒，是酒都傷肝。眾所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出來的。對于肝病患者，特別是轉氨酶升高的急性或慢性活動期肝炎患者，就算少量飲酒，也會導致病情的惡化。

　　要知道，酒精的主要成分是乙醇，進入人體肝臟之后就會被轉化成為乙醛，這種物質對于肝臟的直接損害很大，長時間接觸，甚至會導致肝臟細胞變性、壞死。

　　6.甲魚

　　由于肝病患者的消化功能減弱，甲魚中含有的優質蛋白質難以被人體吸收，這樣就容易增加肝臟的負擔，延長了肝功能的恢復。

　　7.甜品

　　甜品中含有較多的脂肪，過多的進食會導致肝臟內的脂肪增多，從而形成脂肪肝。對于乙肝患者來說則會加重病情。

　　8.葵花籽

　　葵花籽中含有不飽和的脂肪酸，過多食用，會導致體內膽堿減少，促使脂肪積聚肝臟，影響肝細胞的功能。

　　肝病患者日常飲食原則

　　1、提供適當的熱量

　　2、足量的蛋白質供給可以維持氮平衡，改善肝臟功能，有利于肝細胞損傷的修復與再生。