什么是牛初乳呢?牛初乳原來是一種加入到奶粉中的添加物，但是因為牛初乳的副作用，現(xiàn)在已經(jīng)被精致添加了。牛初乳怎么吃才比較科學(xué)有營養(yǎng)呢?對于新生兒來說，還是建議不要吃比較好!

　　牛初乳的副作用

　　有可能會導(dǎo)致性早熟、寶寶上火等。假如牛初乳不適合寶寶，或者寶寶吸收不了牛初乳的一些微量元素，則會導(dǎo)致寶寶拉肚子。若出現(xiàn)以這種情況，請立即停用牛初乳，再到醫(yī)院咨詢專業(yè)兒科醫(yī)生。

　　另外，牛初乳味道一般比較甜，吃過后滯留在口腔當(dāng)中，對寶寶的牙齒不是很好，所以要經(jīng)常給孩子清理牙齒。建議購買牛初乳時不要選擇復(fù)合粉，而要選擇純粉。純粉溶解度很差，要耐心攪拌。但是純粉的效果非常好。

　　1、長飲牛初乳或致寶寶早熟

　　隨著甲流疫情肆虐，每一位媽媽都想給寶寶提高免疫力，讓寶寶躲開甲流侵襲。于是，市場上一些牛初乳產(chǎn)品打出了“防甲流”旗號。不過，專家指出，牛初乳不能替代人初乳，而且，牛初乳中所含激素較高，長期服用還可能導(dǎo)致寶寶性早熟。

　　牛初乳是剛生完牛寶寶的牛媽媽頭幾天的乳汁，里面的促性腺激素含量較高，而這種激素補(bǔ)充過量，如果不能被孩子正常代謝，將對寶寶產(chǎn)生不良影響。如果寶寶長期過量服用，這些激素在身體中不能自然代謝，就會留在身體里促進(jìn)性腺發(fā)育，所以不少孩子10歲以下就性早熟，都和吃了激素食品有關(guān)系。如果寶寶本身體質(zhì)并不差，自然健康的膳食就足夠了，千萬不能把牛初乳產(chǎn)品當(dāng)飯吃。

　　2、牛初乳不及母乳

　　盡管不少牛初乳產(chǎn)品宣稱自己與人體的初乳相似，以此吸引消費者購買。不過，專家提醒，牛初乳并不能代替人初乳。

　　牛初乳對小牛有提高免疫力作用，但對幼兒不一定能產(chǎn)生免疫功能，畢竟人體和牛的免疫機(jī)制不同。而母乳才是嬰兒理想的食物，母乳能夠為新生嬰兒提供生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

　　一些家長希望通過給孩子吃牛初乳來提高免疫力，這種做法并沒有用。目前市場上一些牛初乳配方奶粉極力宣傳能夠替代母乳，實際上牛初乳與人初乳的相同營養(yǎng)成分含量很低，如果長時間單一喂養(yǎng)這樣的牛初乳奶粉，很可能導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)攝入不足，影響嬰兒的健康。

　　什么是牛初乳

　　母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。

　　20世紀(jì)50年代，研究發(fā)現(xiàn)牛初乳中不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經(jīng)科學(xué)實驗證明具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能，被譽為“21世紀(jì)的保健食品”。

　　不宜將牛初乳作為嬰幼兒主食

　　嬰幼兒佳的食物就是母乳。在沒有母乳或缺乏母乳喂養(yǎng)情況下，牛初乳奶粉也不能直接被用作嬰幼兒主食，而應(yīng)與嬰兒配方奶粉適量添加食用。

　　嬰幼兒特別是0～6個月的嬰兒只吃奶，如果將牛初乳作為嬰兒主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白質(zhì)和維生素A的量很大，嬰幼兒腸胃發(fā)育還不健全，會受不了。

　　專家提醒說，嬰兒在3歲之前不應(yīng)該單純喂牛初乳，也不主張用鮮牛奶或純牛奶喂養(yǎng)，因為牛初乳、牛奶與人乳比較存在諸多缺點，不適合于嬰兒喂養(yǎng)。

　　必須注意的是，如果長時間單一喂養(yǎng)這樣的牛初乳奶粉，很可能導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)攝入不足，影響嬰兒的健康，因此，牛初乳不能代替人初乳。他建議，嬰兒在早期時應(yīng)進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，晚期時父母可根據(jù)嬰兒的年齡選擇合適的配方奶粉，并在專家的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)。