近外國一名飲食專家發布了一篇文章，稱自己在平時的飲食當中會選擇性的吃一些食物，而一下這些食物是他打死也不會吃的，下面就讓我們一起來看看關于飲食衛生的相關內容，讓我們趕緊往下看吧。
專家現正代理起訴墨西哥風味快餐店，此連鎖品牌剛爆發了大腸桿菌和諾羅病毒超標的案件。
專家說這些經歷使他對某些食物喪失信心，實在不敢冒險去食用。
以下就是他為顧忌的食物
1.生蠔
專家表示，近五年內由貝類食物引起的食源性疾病事件比過去二十年他知道的還多。罪魁禍首就是逐漸變暖的海水。
全球海水溫度升高，引起微生物大量繁殖，而這些微生物終會進入生蠔消費者的口中。
2.預先處理過的蔬菜或水果
專家表示，他對這些預先處理過的水果蔬菜簡直是唯恐避之不及。很多人都參與處理加工這些食物，污染是只增不減，就算再方便也不敢輕易去吃。
3.生豆芽
在過去二十年里，生豆芽的衛生問題十分普遍，期中有30多種細菌超標，尤其是沙門氏菌和大腸桿菌。
“諸如此類的事例太多，我們不能再忽視豆芽污染的問題了，”專家說道，“這些食物，我是再不敢吃了。”
4.半熟的肉類
“抱歉，廚師朋友們，我是真不敢點半熟的牛排了”專家說道，“肉類要烹飪至160度才能殺死大腸桿菌和沙門氏菌?！?/p>
5.生雞蛋
還記得20世紀80至90年代初的沙門氏菌疫情嗎?專家表示，雖然如今生蛋引起食物中毒的幾率要比20年前小很多，但仍存有風險。
如果你記得曾經的疫情，相信你不會選擇吃生蛋。
