雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷降囊环N食物，營養(yǎng)豐富，所以頗為受到人們的青睞，但是吃雞蛋也是有一定講究的，比如說一個人空肚子多吃幾個雞蛋呢?吃雞蛋注意事項有哪些呢?雞蛋怎么吃呢?來看看吧。

　　一個人空肚子多能吃幾個雞蛋呢?很多人都有這樣的疑問，很多人對于人空腹多吃多少雞蛋這個問題的回答都是模糊不清的，下面就和康網(wǎng)小編一起來了解下一個人空肚子多能吃幾個雞蛋吧。

　　一個人一天需攝取300膽固醇量 一顆雞蛋是240 所以事實上空腹吃兩顆雞蛋就差不多了 既可以讓自己有飽足感,也攝取了足夠的膽固醇 但再多吃,就不好咯,容易發(fā)胖,嚴重了還會患心血管病。

　　吃雞蛋十大事項要注意人們?nèi)粘Ｉ钜呀?jīng)離不開雞蛋了，雞蛋有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預(yù)防癌癥、延緩衰老等作用。

　　因此許多女性將雞蛋奉微萬能營養(yǎng)品，但是您知道嗎?天天吃雞蛋的女性，死亡率竟然要高于每周只吃一兩個雞蛋的女性!下面為您指導(dǎo)吃雞蛋的營養(yǎng)飲食方法，雞蛋也不是可以隨便吃的。

　　一、女性不能每天吃雞蛋

　　1、每天吃1個或以上數(shù)量雞蛋的婦女，與每周只吃一個或兩個雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。吃雞蛋數(shù)量多的婦女，因患上心臟病和中風(fēng)而死亡的概率也要高一些，盡管從統(tǒng)計角度看，兩者之間的聯(lián)系并不十分緊密。學(xué)者們認為，這也可能和婦女很少死于這兩種疾病有關(guān)。

　　2、一般情況下，健康成年人每天吃1-2個雞蛋;老年人每天吃一個比較好;腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適;孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋，不宜再多。煮蛋是佳的吃法，但不宜煮得過熟。

　　3、如果每天要吃雞蛋，盡量不要吃蛋黃。

　　蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時也增加腎臟的負擔(dān)，一般來說，健康成年人只要密切注意和控制通過肉類和乳制品等其他途徑攝入的膽固醇數(shù)量。

　　每天吃1個雞蛋為宜，且盡量不吃蛋黃，因為一個蛋黃就包含了健康成年人每天應(yīng)當攝取的膽固醇數(shù)量的三分之二。

　　二、女性吃雞蛋的十大注意事項

　　1、教你如何挑雞蛋

　　把蛋拿在手上，輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，細聽其聲;或是手握搖動，聽其聲音。良質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。

　　2、水煮雞蛋：營養(yǎng)但不宜過熟

　　在烹調(diào)上，對成年人而言，煮蛋是佳的吃法，但不宜煮得過熟，雞蛋以沸水煮5~7分鐘為宜，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。

　　3、少吃茶葉蛋

　　油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬捎卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì)。