如今又到了吃石榴的季節了，它有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管等等，功效很多，但是你知道嗎?經常吃這一物竟易導致牙齒發黑，所以大家要留意下吃石榴的注意事項，下文中就告訴了大家石榴的飲食禁忌和正確吃法，一起來看看吧。

　　很多食物都是倆面性的，石榴也不例外，雖然石榴的營養價值很高，但是吃石榴的時候還是要注意一下相關的飲食禁忌。

　　哪些人不宜吃石榴

　　胃炎患者以及瀉痢初起者好別吃。

　　石榴吃多了會上火，并會令牙齒發黑，吃完后應該及時漱口。

　　石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食。

　　兒童好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

　　石榴好吃又有營養，不過以上幾種人不宜吃哦。

　　雖然吃石榴要注意很多的相關事項，但是石榴的營養價值確實很高，下面就來看看石榴的營養價值以及石榴的正確吃法吧。

　　石榴的營養價值

　　石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

　　石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

　　石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經;具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

　　那么，要如何剝石榴皮呢?

　　石榴皮的剝法

　　第一步：手握石榴底部，用小刀在頂部環切一下，注意切得不要太深，劃破石榴皮即可。

　　第二步：揭去切開的蓋子，順著每個白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮。

　　第三步：順著切口輕輕一掰，石榴就如同切開的西瓜一樣散開，很容易就能取出石榴籽。