我們都知道，食物對于我們的重要性，雖然有些食物營養價值很高，但是如果吃多了也是會對身體產生傷害的，這些食物都如此，何況一些原本沒有什么營養價值的食物了。有些食物吃多了致癌，有些食物吃多了中毒，而有些食物吃多了還容易造成其他一些病癥，下面就讓我們來看看究竟是吃了什么致癌的食物吧，了解一下吃什么致癌，吃什么會中毒，并牢記這些飲食禁忌，不犯第二次。

　　很多時候，我們會發現身邊有很多好吃的食物，但是就是這些好吃的食物，往往卻會給人們帶來很大的影響，下面就讓我們看看都有哪些食物吧。

　　雞頭

　　我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?據醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物，其中大多貯藏在雞頭里，如果人們吃了雞頭，重金屬就會在人們的體內，并且會加重。

　　人造加工肉食(火腿腸、培根、肉罐頭)

　　人造加工肉制品中含有亞硝酸鹽，尤其是罐裝肉制品含量更高。過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒，出現頭痛頭暈、胸悶氣短、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，長期食用甚至會致癌。

　　一般情況下，火腿腸、肉罐頭為了達到更好的口感，都會加入一定比例的肥肉和淀粉等，但就是這樣就導致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類增多。

　　人造黃油(奶油蛋糕、奶茶)

　　“人造奶油”是把植物油經過加氫處理后把它變成固體，模仿天然奶油的形狀和味道，加入一些防腐劑、香精、色素等等，來達到和天然奶油口感差不多的效果。

　　人造奶油廣泛存在我們日常飲食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。長期超量食用人造奶油除了可能導致心臟疾病，還有可能誘發腫瘤。

　　派酥類食品

　　相信這些食物大家都沒少吃，但只要看看其成分表，就會發現除去基本成分，其余十幾二十種原料均為添加劑。派酥類食品雖然號稱“非油炸”，但其脂肪含量并不低。

　　這些派酥類食品是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品，其中營養素極少，各種口味基本都靠香精調和，多吃必然有害健康。

　　人造海味食品(魚丸、蝦丸、蟹棒)

　　魚丸、蝦丸、蟹棒等，這些以低值魚為原料經加工的人造海味產品，往往大受歡迎。人造海味食品中，含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。這些食品添加劑“調配”出來的人造海味食品，營養價值極低。

　　人造膠凍食品(果凍、布丁)

　　果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。為了使膠凍食品吃起來爽滑，都會加入海藻膠、卡拉膠等，它們不能被人體消化吸收，只是以膠凍的形式穿腸而過，對于消化能力差的人可能會在腸道殘留。

　　雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害，終都會被排出體外，但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收，對健康不利。