夏天一到，路邊的小吃也越來越多了，在燒烤攤上隨便一坐，要幾樣自己喜歡吃的小吃，然后再來一瓶冰鎮(zhèn)啤酒，跟朋友一起聊聊天或者是說幾個(gè)段子笑話，都讓我們?cè)谶@個(gè)炎熱的夏天有一絲涼快的爽意，但是我們?cè)诔詵|西的時(shí)候往往不知道，很多我們吃起來香的食物其實(shí)是很臟的。
烤溪蟹寄生蟲比較多
溪蟹當(dāng)中含有很多寄生蟲，如果我們食用不當(dāng)或者是處理方法不對(duì)的話就容易患上腦囊蟲病，腦囊蟲病嚴(yán)重危害我們的身體健康。
并且這種蟲子還會(huì)往我們的大腦里鉆，以至于在大腦當(dāng)中出現(xiàn)數(shù)十條寄生蟲，甚至對(duì)我們的生命安全造成很大的威脅。
所以我們?cè)诔钥鞠返臅r(shí)候，一定要確認(rèn)這種螃蟹是經(jīng)過正規(guī)處理好的，而且一定要是烤熟透的，如果沒經(jīng)過仔細(xì)的確認(rèn)就直接吃的話，后果不堪設(shè)想。
螺螄經(jīng)常被福壽螺代替
螺螄是方形環(huán)棱螺的俗稱，是田螺科動(dòng)物方形環(huán)棱螺或者是其他同屬動(dòng)物的全體，干凈的螺螄是補(bǔ)鈣佳品，含鈣量非常豐富，可以有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進(jìn)我們身體的生長(zhǎng)發(fā)育，效果都是很不錯(cuò)的。
而且吃螺螄還能補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)，螺螄肉當(dāng)中含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，對(duì)于目赤、黃疸、腳氣和痔瘡等疾病都有一定的食療作用。
但是現(xiàn)在還有很多不法商販，用福壽螺來代替螺螄出售，福壽螺對(duì)我們的身體健康可是沒有什么好處的，而且福壽螺和螺螄一起炒，樣子都差不多，我們很難察覺的出來。
福壽螺很容易傳播一種可怕的疾病，這種可怕的疾病就是廣州管圓線蟲。
而且福壽螺看起來和田螺長(zhǎng)相非常相似，每年的夏季是福壽螺的繁殖季節(jié)，但是福壽螺的體內(nèi)含有很多寄生蟲，是非常臟的。
一只福壽螺身體內(nèi)的寄生蟲至少會(huì)有3000條，多的高達(dá)6000條，如果要生吃或者是食用還沒有煮熟的螺肉的話，很容易引起食源性管圓線蟲病，也就是廣州管圓線蟲病。
感染此病的話，那么線蟲的幼蟲就會(huì)在我們的身體內(nèi)繁殖并且還會(huì)入侵我們的大腦，引起腦膜炎，嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致昏迷和死亡。
