隨著人們的年齡增加，從青年人變成老年人，很多問題也就跟著來了，例如老年癡呆。除了一些身體上的原因外，飲食也容易造成老年癡呆，例如吃油條。那么我們需要注意哪些飲食禁忌呢?吃油條的危害還有哪些呢?我們?nèi)绾?a href='http://www.yuzhongwu.cn/taglist/1446863-1.html' target='_blank'>自制健康油條呢?

　　雖然說油條是很多人都喜歡的一種早餐，但是如今卻有不少的小商販，在食物中添加一些化學(xué)成分，影響人們的健康，下面就讓我們看看油條帶給人們的危害吧。

　　老人常吃油條易致老年癡呆

　　這是由于大腦萎縮引起的一種精神障礙性疾病。主要表現(xiàn)為健忘，對(duì)于外界事物漠不關(guān)心，思維間斷，大事忽略，小事糾纏，情緒不穩(wěn)。

　　這種病除遺傳因素外，與人體攝入的金屬鋁有關(guān)。鋁對(duì)腦神經(jīng)是有害的，腦對(duì)鋁有親合性，腦組織含鋁過多，能催人衰老，記憶力減退，智力低下，行動(dòng)遲緩，有人用X射線及電子顯微鏡發(fā)現(xiàn)，老年性癡呆者的腦組織內(nèi)含鋁量超過正常人的4倍，甚至30倍，在體內(nèi)超過正常人的5至10倍。

　　而油條、油餅這類食品中含鋁較多，這是因?yàn)樵谡ㄓ蜅l時(shí)面中摻入了硫酸鉀鋁(明礬)，以一個(gè)50克重油條來說，就含鋁10毫克左右，如果每天吃2根油條，1個(gè)月可攝入鋁600毫克。

　　一般體重70公斤的正常人體中，只含61毫克，就這些也正是人體所需要的。

　　常吃油條警惕這些危害

　　1.容易忘事，尤其是近發(fā)生的事，經(jīng)常丟三落四，如對(duì)幾小時(shí)前剛吃過的飯菜不能回憶、不知道東西放在何處、忘記關(guān)水龍頭等。

　　2.情感障礙，情緒不穩(wěn)定、感情脆弱易流淚、遇事抑郁愁悶、為小事焦躁不安等。

　　3.心理障礙，總懷疑有人偷他的東西。

　　4.有些人可出現(xiàn)男性某些功能低下，常懷疑配偶有外遇，為此家庭常吵鬧不和。

　　5.少數(shù)人有行為異常，一反常態(tài)變得邋遢或過分節(jié)儉，到處收集廢品。

　　油條黃又胖，明礬或超標(biāo)

　　專家建議，有些方法可以粗略識(shí)別“疑似鋁超標(biāo)”的油條。

　　1.趁油條還熱時(shí)，掰開油條，用力吸，如果聞到一股刺鼻的堿面味，說明油條可能存在明礬超標(biāo)。