四、吃燒烤注意事項
夏天燒烤你會發(fā)現(xiàn)食物的種類有很多，根本不局限于肉類，很多蔬菜也會被用來烤制，在燒烤的時候，只有你想不到的，沒有店家做不到的，那么在制作燒烤的時候有哪些需要注意的地方呢?
1、蔬菜不宜烤
不少人想著吃肉類燒烤會增加體重，適當?shù)某砸稽c蔬菜類的燒烤對于控制身體會更好，為此，韭菜、金針菇是每個燒烤攤都會有的食材，各種各樣的生菜也有很多。
但是，這樣的蔬菜類的食物不宜多烤，這是因為在烤制的時候，容易烤焦，出現(xiàn)很多致癌物質(zhì)，很多蔬菜中的維生素、纖維素會被極大的破壞，造成身體吸收出現(xiàn)困難，這樣對于健康損傷極大。
2、海鮮類要多烤一會
各種各樣的生蠔、貝類食物成了大家喜歡食用的燒烤食材，但是，常常會出現(xiàn)不安全的因素，那就是外面看似熟透了，但是其中的肉質(zhì)并沒有熟。
要是把這樣的海鮮吃下，無疑會生病的，同時，在很多常見的海鮮中有較多的細菌，這樣的細菌在較低的溫度下根本不會被殺滅，只有在極高的溫度下才能夠被徹底的殺滅。
一般來說，在烤制海鮮類燒烤的時候，不僅要烤制時間長，而且要在食用的時候配上一點食醋，這樣對于殺菌會更加有效。
3、注意溫度變化
吃燒烤一般是晚上才會做的事情，這個時候的溫度其實已經(jīng)開始下降了，一些店家會準備空調(diào)進行去熱，要是直接對著冷風吹，其實會容易造成感冒的發(fā)生。
這個時候就需要人們不要對著冷風，同時，適當?shù)倪^一下嘴癮就好了，要是過多的食用，往往會造成感冒的發(fā)生，這樣無疑是不可取的事情。
結語：通過上面夏天吃燒烤的危害堪比抽煙的簡單描述，相信大家對于這樣的危害有了更多的了解，吃燒烤的危害還有很多就不一一描述了，希望大家能夠多多注意，科學、合理的食用燒烤，以此來保健身體。
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