近網絡的一篇新聞讓小編非常震驚,文中提到南京的一位產婦可能因為吃小龍蝦而出現了生命垂危。原來是這位產婦在生產不到兩個月時間吃了一次龍蝦,之后便出現了上吐下瀉、肢體麻木和面色蒼白的現象。之后經過醫生的診治發現這位產婦癥狀和橫紋肌溶解綜合征相似,是另一種疾病——小龍蝦病。
雖然這位產婦經過治療病情有所控制,但是由于多個器官受到了損傷,隨時存在死亡的可能性。這讓她的丈夫非常后悔,同時也有疑問:為何自己清洗干凈并精心烹制龍蝦,別人吃了沒事情,而自己的老婆出現這么危險的情況呢?下面我們就一同來了解“小龍蝦病”是什么?以及夜宵小龍蝦如何吃才能減少疾病的發生。
小龍蝦病是什么
小龍蝦病是在國外被稱為哈夫病,一般小龍蝦病的發生和食用大量的水產品有關,在食用后的24小時之內會出現類似于橫紋肌溶解綜合征,常常表現為血液中尿酸、尿素氮升高,代謝出現酸中毒。嚴重的還會出現急性腎衰竭和心肌受損。
患者的還容易出現無尿或尿液呈現醬油色、惡心、嘔吐、呼吸困難、肌肉痛、無力、胃部疼痛等情況。
雖然現代對于小龍蝦病的研究沒有發現病因,但是這種疾病的發生除了和小龍蝦等水產有關,還可能和某種的生物毒素有聯系。但是,大家對于這種疾病不必過于擔心,因為其不傳染也不會大面積爆發。
雖然并不是每個人吃龍蝦的人都會患上這種疾病,但是吃小龍蝦也還是存在一些健康風險的。下面就一同來了解小龍蝦吃法不對有何危害。
夜宵吃小龍蝦有哪些潛在危險
容易過敏
龍蝦屬于水產并富含高蛋白,但水產的蛋白質和畜肉蛋白不同,容易引起過敏,出現皮膚丘疹和瘙癢現象。
腸胃炎
小龍蝦的生長環境比較臟,容易含有細菌、寄生蟲等微生物,如果沒有洗凈或未煮透,容易導致急性腸胃炎,甚至會引起寄生蟲感染。
加重痛風
水產類食物中含有嘌呤,如果配上啤酒一同食用,對于正常人是沒有太多影響,但是對痛風患者不利,容易加重病情。