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春季不宜食用的幾種食物(2)

  香椿在食用前宜用開水先燙一下,去除大部分香椿自身所含的亞硝酸鹽。他還提到,對于一些患過蕁麻疹、丹毒、濕疹、中風等疾病的人不宜食用香椿,否則易引起舊病復發。

  5、狗肉

  狗肉是人們常用來食補的食物之一,有滋補腎陽的功效。狗肉過于燥熱,并不適合春季食用。如果吃了狗肉這類大補的食物,很可能會放大人體內的病邪,引發疾病。

  以上5種食物是不宜在春天食用的,而且春季容易上火,所以平時應該經常吃一些有清心去火作用的食物,可以喝點綠豆小米粥,炒點大白菜等,這些食物不僅可以去火,還能保證營養全面均衡,保證身體的健康狀態。

  春季飲食注意

  1、飲食要營養平衡

  從飲食科學的觀點來看,春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

  2、春季飲食養肝為先

  按中醫觀點,春季養陽重在養肝。在五行學說中,肝屬木,與春相應,主升發,在春季萌發、生長。因此,患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養陽。

  且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負擔重,而且由于人們肝氣升發,也會引起舊病復發,如春季肝火上升,會使虛弱的肺陰更虛,故肺結核病會乘虛而入。

  中醫認為,春在人體主肝,而肝氣自然旺于春季。如果春季養生不當,便易傷肝氣。為適應季節氣候的變化,保持人體健康,在飲食調理上應當注意養肝為先。

  3、飲食要養陽

  陽,是指人體陽氣,中醫認為“陽氣者,衛外而為”,即指陽氣對人體起著保衛作用,可使人體堅固,免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面,要遵照《黃帝內經》里提出的“春夏補陽”的原則,宜多吃些溫補陽氣的食物,以使人體陽氣充實,增強人體抵抗力,抵御風邪為主的邪氣對人體的侵襲。

  李時珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,雜和而食”。另一方面,由于腎陽為人體陽氣之根,故在飲食上養陽,還應包括溫養腎陽之意。

  春天時人體陽氣充實于體表,而體內陽氣都顯得不足,因此在飲食上應多吃點培補腎陽的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外,蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。

  4、多食甜,少食酸

  唐代名醫孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養脾氣。”意思是當春天來臨之時,人們要少吃點酸味的食品,多吃些甜味的飲食,這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。

  我國醫學認為,脾胃是后天之本,是人體氣血化生之源,脾胃之氣健旺,人可延年益壽。但春為肝氣當令,根據中醫五行理論,肝屬木,脾屬土,木土相克,即肝旺可傷及脾,影響脾的消化吸收功能。

  中醫又認為,五味入五臟,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等,因此若多吃酸味食物,會加強肝的功能,使本來就偏亢的肝氣更旺,這樣就能傷害脾胃之氣。

  有鑒于此,在春季人們要少吃些酸味的食物,以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾,能補益脾氣,故可多吃一點,如大棗、山藥、鍋巴等。

  結語:以上就是三九養生堂為您介紹的春季不宜食用的幾種食物,你們都明白了吧。這對于不了解春季不能吃什么的人來說,真的是極好的。看了上面說的春季吃什么菜好以及春季吃什么海鮮好,以后在飲食方面可要注意了。

春季不能吃的食物 春季吃什么海鮮好 春季吃什么菜好 
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