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魚肉雖好這幾種人吃了等于吃砒霜(2)

  腎功不全者

  魚肉富含蛋白質這是毋庸置疑的事實,而對于腎功能不全者而言,魚肉中蛋白質的代謝產物從尿液中排出,而這些代謝廢物會傷害腎小球,損害腎臟功能。

  糖尿病人、老年人對于對于腎臟功能的受損,表現比較明顯。

  易上火人群

  坊間有言道“魚生火肉生寒”,說明吃魚肉容易導致上火。因為在中醫看來魚肉屬于溫性食物,尤其是帶魚、鱔魚、鰱魚等。對于體質偏熱盛、陰虛火旺等人群來說,魚肉等于一劑上火藥,會加重上火現象,引起牙齦或口腔黏膜出血、破損。

  所以,魚肉雖好,但是也要分人群食用,避免造成更大的人體傷害,那么除此之外,吃魚還有哪些注意事項呢?

  吃魚的注意事項

  1.避免吃生魚片

  在文章開頭我們已經提到不宜吃生魚片,因為生魚片中容易含有肝吸蟲,對肝臟不利,甚至會誘發肝癌。

  2.避免吃魚膽

  一些中老年人會聽信傳聞,利用魚膽的來治病,殊不知魚膽不僅苦澀,其中還含有極強的有毒物質,輕者出現腹瀉、嘔吐,重則會送命。

  3.少吃油炸的魚肉

  油炸的魚肉一方面油脂含量太高,屬于高脂肪、高蛋白食物,不利于人體健康。另一方面,過度油炸會使其中的汞含量增高。

  4.少吃咸魚或熏魚

  科學家證明咸魚與鼻咽癌的發生有一定的關系,另外,這兩種魚肉中含有大量的鹽分,不利于人體健康,而如果腌制方法不對,其中的蛋白質還極容易腐敗。

  5.魚肉要熟透

  一些家庭或飯店為了追求魚肉滑嫩的口感,往往會出現沒有熟透的現象,其實這種魚肉容易含有細菌、寄生蟲,并不利于人體健康。

  結語:魚肉的營養價值我們不能忽視,但是它的食用也要分人群,并非人人適合。上文我們簡單的給大家介紹了哪些人不能吃魚肉,以及吃魚肉的其他注意事項。希望通過這里的了解,你在平時吃魚時能多加注意,認清自己的體質。

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吃魚的講究 吃魚肉的壞處 魚肉的營養價值 
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