民以食為天,吃飯是保健身體的基礎,合理飲食對于身體保健有事半功倍的效果,而在飲食的過程中還要記住一句話,病從口入,往往造成人們生病,是因為不合理的飲食。不少人對于一日三餐根本不重視,特別是年輕人,在他們看來,一日三餐也就是老生常談的那些菜,吃的時間長,就有點膩味了,而很多路邊不起眼的小攤,做出來的食物,才是充滿了美味,為此,這些人會常常的流連于這些路邊攤的小吃旁。
卻不想,這樣的食物其實很多不安全,要是吃多了,對健康有傷害,讓你生病是常見的情況,下面就來看看,經常吃路邊的這種小吃,是會讓癌癥找上你的,這樣的食物好還是不要多吃。
1、關東煮
作為生活中常見的一種街邊小吃,關東煮可以說是深受年輕人的喜歡,不少學校的外面,這樣的關東煮更是不可少,學生們在放學的時候,或多或少的總會購買一點來食用。大多數的城市,基本上都會有小吃街,在這條小吃街上,有各種各樣的小吃,關東煮總是少不了的。
殊不知,這樣的關東煮吃進口中,對于身體是有傷害的,這是因為我們在生活中常見的關東煮,常常在煮沸的情況下還在熬煮,在這過程中會造成大量的有害物質,進入到食物中。
就食物制作環境來說,關東煮的制作往往是一個小攤位,這樣的小攤位,往往是露天的,在鍋中煮沸的食材,會不斷的接觸到空氣,空氣中的細菌會進入到食物中,造成食物進行病變。
其次,就食材的選擇來說,不少關東煮的原材料并不衛生,這樣的食物,往往是在冰庫中冷藏很長時間的食材,食物在冰庫中冷藏的時間過長,甚至會出現食物變質的情況,即使溫度過低,造成食物中的細菌減少,但是,在食物中還是有細菌的。
當然,重要的還是關東煮在熬煮的時候,會不斷的利用里面的湯水,這樣的湯水在循環利用過程中會產生致癌物質嘌呤,同時,一些不法商家還會在其中加入添加劑,例如,罌粟等。
不少人會覺得這樣的關東煮非常的美味,會大量的吃,卻不想,這樣的熱性食物吃進口中,還會造成食管癌、胃癌的發生,這樣的話,即使想要保健身體,都是一件很難完成的事情。