民以食為天，飲食是保健身體的前提，通過飲食能得到健康身體，這就要我們科學、合理的吃飯。但是，病從口入同樣需要注意，往往造成我們生病就是因為不合理、不正確的飲食，吃了不該吃的食物對于身體傷害極大。在吃飯的時候，對于食物的溫度我們會非常的注意，要是食物不太熱我們會重新放回鍋里熱一下，或是放微波爐中，吃熱乎乎的食物無疑是一件幸福的事情。

　　但是，問題恰巧就出在這熱乎乎的食物上，不可否認吃熱的食物比吃冷的食物更能保護身體，“趁熱吃”也是很多人喜歡掛在嘴邊的話，不僅僅是在家中吃飯，父母會這樣說，出去吃飯，也是希望飯館提供熱乎乎的飯菜。在吃飯的時候，我們寧愿吃太燙的食物也不愿意吃已經冷冰冰的食物。但是，長時間吃過熱的食物對于健康是有傷害的，每天要是都這樣吃，遲早會讓你得癌。

　　一、吃太燙的食物不可取

　　在生活中我們往往會過度追求食物的溫度，而忽略了食物如此高的溫度會帶來哪些隱患。例如，在吃火鍋的時候，冒著熱氣的火鍋在咕咕作響，里面的湯汁已經在翻滾，食客們吃的很開心，這種情況我們在寒冷的冬天見太多了;在吃麻辣燙的時候，同樣如此，即使食物很辣、很麻，但還是會趁熱吃下。

　　“趁熱吃”這句話已經深入人心，即使，現在西餐非常的盛行，城市中西餐廳開了一家又一家，但是，那生冷的西餐或許僅僅是一種情調罷了，并不適合大多數的中國人，吃五谷雜糧才是中國人應該做的事情，但是，這樣的飲食，食物的溫度才是重要的。

　　而過度吃太燙的食物對于健康的危害是遠遠比健康的益處大，長時間這樣吃，是會吃壞身體，造成疾病纏身。

　　二、長時間吃太燙食物的危害

　　在吃食物的時候，我們是為了攝取營養、保健身體。火的出現讓人們飲食不再茹毛飲血，畢竟吃熱的食物能夠有效的殺滅食物中的微生物、細菌等，這些物質對于健康傷害是極大的。同時，與生冷的食物相比較，熱的食物更容易被身體吸收，對于消化也有很好的幫助。但是，這樣并不是說食物越熱越好、越燙越好，要是長期這么吃，想不生病都是很難的事情。