河豚是生活中常見的一種魚類，它的肉質非常鮮美，營養也比較豐富，但是這種美味在吃之前可要做好心里準備，因為它可是含有劇毒的，那么大家知道河豚中毒癥狀有哪些嗎?河豚中毒怎么辦呢?下面小編就為大家介紹一下吃河豚中毒癥狀有哪些吧。

　　河豚的毒性有多大呢?我想很多人都不知道，下面我們就來看看河豚的毒有多強吧。

　　近期，一老父親從家鄉陸豐博美帶上河豚魚干(俗稱乖脯)來東莞，晚上進行整食，不料食后這名父親和其女兒均出現嘴麻頭痛，四肢乏力等癥狀。家人緊急送醫院搶救。經化驗屬食物中毒，醫生詢問下才得知是吃了乖脯魚，隨后，兩人在醫院進行洗胃，再轉入重病房做血液凈化救治。幸運的是因搶救及時醫方盡力，兩條生命逐漸恢復意識……

　　野生河豚血液、魚籽和肝臟均含有劇毒，其毒性相當于劇毒藥品氰化鈉的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。河豚魚所含的毒性穩定，能阻礙神經元傳導。嚴重的甚至能影響到腦干，影響人的呼吸中樞和神經中樞，出現呼吸衰竭。河豚的卵巢、肝臟、腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚都可能存在毒素。如果在加工過程中，毒素滲漏進魚肉，那么食用了被污染的魚肉也會出現中毒的狀況。另外有資料顯示，河豚毒素經8小時炒煮以及鹽腌、日曬等均不能被破壞，0.5毫克便可致人死亡。

　　中毒迅速，發病明顯

　　河豚毒性很強，中毒迅速，基本在食之后10分鐘到1小時就可發作，發病的過程通常會持續4~8小時。表現為惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等胃腸癥狀，以及口唇、舌尖、指端麻木，四肢肌肉麻痹以致身體搖擺、行走困難、言語不清、呼吸衰竭等，如不積極救治，常可導致死亡。

　　提醒

　　食用河豚魚出現不良癥狀，可以用手指催吐，盡量把河豚魚吐出，以降低河豚毒素的攝入，同時盡快到附近醫院進行急救。食用河豚魚后不要馬上睡覺，要觀察自己的呼吸狀況，避免出現在熟睡狀態中突發呼吸、心臟衰竭，從而導致呼吸心跳驟停，搶救不及時而死亡的情況發生。

　　河豚中毒的癥狀有哪些

　　第一階段：中毒的初癥狀

　　從中毒者進行的調查來看，在食后如果還有溫熱感覺，這難以說明是中毒的初癥狀，而重要的必發癥狀是在口唇部位和舌尖部位出現的輕微的麻木，在食后20分鐘到5小時之內出現麻鈍，然后，手指頭部位也感到麻木。同時，手腕的知覺完全麻痹，也有訴說頭痛或腹痛的。可能像喝醉酒那樣步行，接著出現嘔吐，這是很厲害的，食用河豚后，也有立即就寢經過4小時才開始覺察到中毒的例子，在這種情況下，中毒癥狀相當嚴重，很少康復的例子。