此外，皮蛋是經過雞蛋腌制而成的，所以對于一些本身就變質的皮蛋，人們是很難鑒別的。因為在后續加入化學成分之后，雞蛋雖然有些變質，但是人體是不容易察覺出的，而如果吃顆變質的皮蛋，很容易造成腹瀉、嘔吐等不良癥狀，損害腸胃健康!
而當偶爾想解饞，吃了皮蛋之后，我們還可以稍微吃點豆腐來進行中和緩解。因為豆腐中含有纖維素，這種物質能有效抑制鉛元素在腸道中的吸收，且其中所含的鈣離子也能抵抗鉛元素，從而幫助人體將體內的鉛排出，有助于緩和人體血液中金屬鉛的濃度，這也是維護身心健康的重要形式。
3、各種派
各種派類糕點不僅柔軟美味，食用方便，還經濟實惠，贏得很多人的青睞。很多家庭也很喜歡用它作為早餐食用，甚至有些人認為這些派營養豐富，容易消化，所以一些媽媽們還常把它當作孩子的健康零食。
而不論是蛋黃派、巧克力派，還是各種水果派，都屬于人造食品的范疇。這些美味的背后都是利用各種各樣的添加劑調制出來的。
另外一塊小小的派，其制作原料可是很復雜的，大約有將近30種原料制作合成。我想看到這個數字，大家應該也嚇了一跳吧!
萬萬沒想到，我們常吃的美味派竟然不是往食品中添加“添加劑”了，小小的派中居然60%都是由各類添加劑制作而成。對于這樣的派你還有興趣想吃嗎?
其中甜味劑、防腐劑、香精、色素、抗氧化劑等都是其主要成分。可見其營養價值是極低的。
另外在制作美味派的過程中，為了讓它的口感更加細膩柔軟且富有彈性，因此會添加“起酥油”來達到此目的。
