吃它的佳時間是在晚飯前，因煮熟的黃瓜具有很強的排毒作用，所以它就可以先于食物進入到身體當中。
那么在之后進食的時候，食物里面所含有的脂肪以及毒素，就會被黃瓜所吸收，堅持這樣吃，人就會越來越健康，并且還有瘦身的作用。
如果你近食欲不是特別好，并且消化不太好，那么在這樣的情況之下，你可以喝黃瓜湯。
因黃瓜尾部含有比較多的苦味素，所以在煮湯的時候不要扔了它，把它一同放入水中煮，那么苦味素就會溶于湯中，那么人喝了之后，就會刺激消化液的分泌，從而產生大量的消化酶，從而促進食欲，并且有助于消化。
生吃
常見的生吃方法就是涼拌，這是一種很多人都喜歡吃的方式。把黃瓜切成片，然后放入鹽一起腌制，之后去掉鹽水放入調味料攪拌均勻即可食用。
這么吃的好處在于可以增進食欲，并且經過腌制的黃瓜當中含有單寧酸，這對于那些患有低血壓的人群有升壓防病的功效。所以大家平時不妨試一試。
還有就是生吃有減肥的作用，因為經過研究證明，每天吃二百五十克到三百克的黃瓜，具有非常明顯的消水腫，清熱解毒，消脂的作用。
所以對于那些有這方面需求的人群來說，在平時不妨多吃點黃瓜。
搭配
其實，對于黃瓜而言，能夠搭配著一起吃，并且有利于身體健康的食物非常多，比如說黃瓜搭配著木耳一起吃，可以有排毒減肥的功效。
