蝦與南瓜

　　同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　蝦與果汁

　　同食會腹瀉。

　　蝦與水果

　　養蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。

　　通過上面吃蝦呢大家對于蝦也應該有個透徹的了解，其實對于蝦呢一定要特別的注意清楚，到底和什么食物能夠混在一塊吃，如果平時蝦呢能夠更好的進行搭配的話，而且營養能夠得到全面的話，對于蝦的食用方法必須重視起來，所以必須要知道正確的食用蝦，要合理的進行一些搭配，這樣才更好的了解一下蝦的用處，才能夠把蝦的營養得到全面的釋放。

　　如何才能把蝦吃明白

　　蝦是我們經常可以吃到的美食，不但滋味鮮美，而且口感滑嫩、營養非常豐富!蝦肉中富含肌球蛋白，蛋白纖維很短，相對于豬牛羊肉更容易消化吸收。

　　蝦的做法很多，油燜大蝦、茄汁大蝦、富貴大蝦、鹽水大蝦、蘿卜絲煮大蝦、蝦肉丸子、蝦滑、宮保蝦仁、芹黃炒蝦球、椒鹽竹節蝦、蒜香蒸基圍蝦、牛油焗蝦碌等等。

　　蝦肉含有優質蛋白，所以佳的烹調方法是低溫烹調，可以用蒸、煮、燜、涮等方式烹制。這樣才能體現出蝦肉真正鮮美的滋味，蝦肉中大量的蛋白質、無機鹽也更容易被人體吸收。

　　蝦頭部位，可以用剪刀尖挑出一個像麻繩頭的東西。蝦背的皮下有一條蝦腸，需要剔除，否則比較腥。

　　蝦肉中含有豐富的蝦紅素，是非常好的抗氧化物，所以傳統烹制蝦肉的美食中有將蝦肉表皮的膜片去的方式并不符合營養需求。蝦肉中含磷豐富，所以在烹制時需要注意食材的鈣磷比例，多搭配蔬菜、水果和菌藻類食物，這樣才有助于健康。

　　蝦中含有較多的膽固醇，尤其是蝦籽、蝦腦中多，所有高血脂、高血壓和糖尿病朋友在食用時需要注意，而兒童則不需過多考慮膽固醇的問題。膽固醇多的食物可以搭配富含維生素C、可溶性膳食纖維、抗氧化物豐富的食物，會有效幫助膽固醇代謝。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的吃蝦禁忌，從文中的介紹中我們也知道了什么樣的人不能吃蝦，所以如果你是以上的四種人之一，千萬不要因為貪吃而影響身體健康。除此之外，文中還告訴大家龍蝦怎么吃，讓大家能夠更好的吸收龍蝦中的營養成分。