元宵節食物養生

　　正月十五鬧元宵

　　各式各樣的元宵、湯圓琳瑯滿目，都是以糯米為主要原料。糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。常見的糯米有白、紫兩色，每百克糯米中大約蛋白質含量7克，碳水化合物含量75克，及各種維生素。

　　通過加工、配料制作成風味不同的元宵、湯圓，但其營養價值遠遠高于一般的米粉。現在人們又在米粉中分別加入果蔬汁(南瓜汁、菠菜汁、芹菜汁、西紅柿汁、菠蘿汁……)，來豐富米粉中的營養素，與此同時，元宵餡料的品種繁多，如棗泥餡、山楂餡、巧克力餡、黑白芝麻餡、玫瑰餡、果料餡、堅果餡、豆沙餡、果汁餡、火腿餡、鮮肉餡等等，讓人眼花繚亂。元宵口味鮮香，配料豐富，尤其是剛剛煮熟，趁熱吃下，妙不可言。

　　如何解決便秘

　　古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有御寒方面的特性。元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

　　元宵節防病養生

　　熱鬧的元宵節到了，除了吃元宵，很多民俗活動都為這個隆重的節日增添了幾分喜慶與祥和，專家提醒大家，不少元宵節的民俗活動都有養生保健的作用，感興趣的話不妨留意和親身體驗一下。

　　猜燈謎

　　活動頸椎健腦

　　如今每逢元宵節，各個地方都打出燈謎，希望今年能喜氣洋洋的，平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。

　　南京夫子廟的花燈全國聞名，每年元宵節這里都是燈火通明，很多游客都來到這里觀賞花燈，感受節日濃厚的民俗氛圍。一般來說，花燈都是掛的比較高，既美觀又相對安全。所以很多讀者朋友一趟花燈賞下來幾乎都是保持仰視的姿勢，南京市中西醫結合醫院針推科戴奇斌副主任中醫師介紹說，對于經常伏案工作的職場一族來說，這個賞花燈的過程就是一種很好的活動頸椎的過程，隨著你頸部主動的進行左右仰視運動，你的頸椎也自然得到了有效放松和鍛煉，如果配上猜燈謎，更能增加健腦益智(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)的保健效果。

　　走百病

　　舒筋提神健康身心

　　走百病也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災祈健康的活動。元宵節夜婦女相約出游，結伴而行，見橋必過，認為這樣能祛病延年。走百病是明清以來北方的風俗，有的在十五日，但多在十六日進行。這天婦女們穿著節日盛裝，成群結隊走出家門，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到夜半，始歸。

　　專家介紹說，“走百病”是一種簡便、經濟的健身方法。清代名醫曹廷棟在《老老恒言》中說：“坐久則絡脈滯，步則舒筋而體健，從容展步，則精神足，力倍加爽健。”無論是年輕人還是老年人，“走百病”都是值得推廣的廉價處方。

　　“走百病”時，上下肢應協調運動，并配合深而均勻的呼吸。場地應選擇空氣良好、視野開闊、安全的場所，如操場和公園。盡量避免在車流量大的馬路及人行道上“走百病”。鞋要舒適合腳，柔軟有彈性，以免在長時間快步走時對腳部造成傷害。對于健康人而言，高于每分鐘120步的“走百病”，對身體才有明顯的鍛煉效果。注意步幅不要太大：步幅太大會引起小腿和臀部肌肉酸痛，導致不必要的損傷。